Seitan-Experimente habe ich auch schon gemacht.
Nach meinem Rezept wird der Mehl-Wasser-Teig mit lauwarmem Wasser bedeckt und muss erst mal ca. ½ Stunde ruhen.
Danach kneten, kneten, kneten,...
Art: Beiträge; Benutzer: Gockerhuhn
Seitan-Experimente habe ich auch schon gemacht.
Nach meinem Rezept wird der Mehl-Wasser-Teig mit lauwarmem Wasser bedeckt und muss erst mal ca. ½ Stunde ruhen.
Danach kneten, kneten, kneten,...