Hier ein interessanter Artikel über die Microstruktur der Eischale:
https://www.wissenschaft.de/astronom...-auf-der-spur/
Das einzige was mich stört ist folgender Abschlußsatz in dem Artikel:
„Zu verstehen, wie die mineralische Nanostruktur zur Schalenfestigkeit beiträgt, könnte die Auswahl von genetischen Merkmalen bei Legehennen ermöglichen, um widerstandsfähigere Eier für eine verbesserte Lebensmittelsicherheit zu produzieren“
Und wieder ein kleiner Beitrag zum besseren Industriehuhn..
Lesezeichen