@ Lilly26 Ja. Ich mach das immer etwas nach Gefühl. Ca. 180° bis sie eine leichte goldfärbung haben oder bis die dunkle Haut abbröselt. Schaffe es aber auch, dass sie etwas braun werden. Die haben dann ein besonders intensives Röstaroma. Ich versuche, die Nüsse immer zeitnah zu knacken. Dann kann ich immer spontan darauf zugreifen. Die Nüsse erst zu knacken, wenn ich sie brauche, ist mir zu stressig und mache ich dann auch nicht.
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