Was koche ich heute???

[Suse Löwenzahn]

aus Omas Kochbuch:

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[Bibbibb]

Drei Stunden Garzeit??
Na, dann konnte das ja so nix werden.
Werd ich mir merken: nächstes Mal im HüFo nachlesen.
Vielen Dank!

[hirsch]

Wie meist am Backtag gab es gestern eine Pizza,.......

@Mieze, von außen sieht das sehr gut aus, aber die Füllung kenne ich nicht bzw. habe ich auch noch nie gehört. Klingt aber trotzdem interessant und bei Gelegenheit probiere ich das mal aus.

[Mietze]

Rainer, die Füllungen denke ich mir selber aus, wenn man deftig mag ist es der Hammer. Allerdings habe ich ein recht mildes Sauerkraut, da muß man schon schauen, wenn man kein eigenes hat. Gekauftes ist ja oft sehr sauer.

btw. wo ist eigentlich unser liebes BATchen abgeblieben?

[Viktor6]

Hier, ich bin hier!
Stimmt schon, ich sollte wieder mehr Zeit im Hüfo verbringen.
Ich gelobe Besserung, mein Mietzerle!

Liebe Grüße
BATchen

[Mary :-)]

[...]Allerdings habe ich ein recht mildes Sauerkraut, da muß man schon schauen, wenn man kein eigenes hat. Gekauftes ist ja oft sehr sauer. [...]

Gekauftes Sauerkraut wird sehr schön mild mit Möhren dabei. Mein Schatz kennt nur "Möhrensauerkraut" von zu Hause und das, was ich anfangs gemacht habe, mochte er nicht (Hatte Sauerkraut mit Schupfnudeln angebraten, was ich durchaus lecker fand.)
Naja, also bedeutet Sauerkraut eben hier: Die Menge Sauerkraut etwa 2:1 bis sogar 1:1 mit geriebenen Möhren mischen und noch ein Bisschen Fleisch mit rein (egal welches, ob Kassler, Huhn, Goulasch... angebraten oder nicht), das Ganze dann kochen. Das isst auch unser 3-jähriger.

[hirsch]

Heute schnelle Küche.
Wurstsalat mit Äpfel, Tomaten, frische Gurke, Emmentaler, Zwiebel und Pommes.

Wurstsalat.JPG

[Viktor6]

Rainer,
Wurstsalat ist was feines und Pommes mag ich auch sehr aber als Kombi ist mir das
neu.
Sieht aber, wie immer, sehr appetitlich aus.

Liebe Grüße
Beate

[hirsch]

Beate, vielen Dank.

Übrigens, es ist zwar schon sehr lange her, aber das mit den Äpfeln im Wurstsalat, habe ich zum ersten mal in "AG Kochen" (wo ich der einzige Junge war ) in der Schule gesehen. Von der damalige Hauswirtschafts-Lehrerin stammt dieses Rezept und ich finde es bis heute genial.

[wolfswinkel7]

Rainer, das sieht sehr lecker aus!
Sind das selbstgemachte Pommes?