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Thema: Was koche ich heute???

  1. #4831
    Avatar von Floyd
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    Zitat Zitat von Wontolla Beitrag anzeigen
    Mit meiner Erbsensuppe wird das so schnell nichts. Kommt immer was dazwischen.
    Jetzt habe ich mir gekeimte Erbsen in den Kopf gesetzt, weil die beste Erbsensuppe die ich jemals gegessen hatte, war mit gekeimten Erbsen gemacht worden. Das Keimen dauert aber und wenn es stimmt, dass sie erst einen Tag nach dem Kochen richtig gut schmeckt (ich glaub', das kann ich nicht abwarten), dann wird das vor Samstag nichts mit Erbsensuppe. Sonntag geht auf keinen Fall, denn da ist Taubenmarkt.
    Ich werde verrückt , dann habe ich am Samstag das Vergnügen die Erbsensuppe zu kosten.
    Ich könnte ja geräucherten Speck vom ungarischen Wollschwein mitbringen. Das Muskatnüsschen lasse ich dann doch besser zuhause, passt auch nicht zur Erbsensuppe.

    Liebe Grüsse von Brigitte

  2. #4832
    Avatar von Wontolla
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    Ich sitze gerade hier und schreibe Einkaufsliste und gleich bin ich unterwegs. Geräucherter Speck macht sich immer gut. Erst recht, wenn er gut durchwachsen ist.
    Wann kommst Du denn?
    L. G.
    Wontolla

  3. #4833
    Avatar von Floyd
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    Lieber Ottmar,
    ich werde so zwischen 7.00h und 8.00h hier losfahren, und wohl so ab 18.00h in Sünching sein. Das ist grosszügig geschätzt, weil ich viele Kaffeepausen einlegen werde.

    Liebe Grüsse von Brigitte

  4. #4834
    Avatar von lakimeier
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    @ Wontolla, das Foto macht hungrig. Und kleiner Tipp am Rande-mach nicht zuviel geräucherte Sachen rein, sonst erschlägt das die Erbsen. Den Bauch nehme ich z.B. meist ungeräuchert, weil die Würstchen und das Kassler ja schon...und das Bauchfleisch kommt je eh kalt auf Brot, das muß nur baden und Fett abgeben
    1,5 Mixhühner, 1,2 Zwergputen, 0,1 Bracco

  5. #4835
    Avatar von Wontolla
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    Zitat Zitat von lakimeier Beitrag anzeigen
    kleiner Tipp am Rande-mach nicht zuviel geräucherte Sachen rein, sonst erschlägt das die Erbsen.
    Jetzt erschlag ich gleich die Erbsen. Ich will die Erbsensuppe erst mal ziemlich pur. Kassler bleibt weg und Wurst liegt auf Abruf bereit. Das geräucherte gedenke ich mit der Suppe zu verzehren.
    Aber zurück zum Erschlagen: Ich habe grüne Erbsen eingeweicht. Die ganze Packung (500 g)schien mir zuviel und der Angabe pro Portion 70 g traue ich nicht. Also habe ich 250 g in einer kleinen Schüssel zusammen mit 250 ml Wasser gegeben. Dann habe ich die Hühner versorgt. Komme ich zurück in die Küche, ist das Wasser weg und die Erbsen sind am überlaufen. Das hätt' mir auch einer sagen können.

    Ach ja, heute gab es Frikadellen mit Kartoffelsalat.
    Geändert von Wontolla (09.08.2012 um 23:09 Uhr)
    L. G.
    Wontolla

  6. #4836
    Avatar von Myfanwy
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    Ach, du Armer - dieses Armeleute-Süppchen musst du dir aber wirklich hart verdienen...nur, dass dir jetzt einer Nachhilfe in Physik geben muss, darauf kommt doch echt keiner

    Ich würde langsam morden, für eine Erbsensuppe. Bei uns gibt es stressbedingt wieder nur so flinke Happen zwischendurch
    Liebe Grüße, Karin

    Der Lohn für Anpassung ist, dass alle dich mögen - außer dir selbst

  7. #4837
    Avatar von Glücksklee
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    Bei uns gabs gestern Lachsfilet mit Zuckerschoten aus dem Garten und neuen Kartoffeln.
    Heute wahrscheinlich Kaiserschmarrn mit Brombeerkompott.

  8. #4838
    Erbsenzähler Avatar von eierdieb65
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    Heute mach ich mir Spinat, Frühkartoffeln und ein halbes Dutzend Zwergspiegeleier.

    Meinen Gusto auf Erbsensuppe habe ich euch zu verdanken!
    Werd ich nächste Woche mal wieder machen.

    lg
    Willi
    Leben ist tödlich, hören sie sofort damit auf.

  9. #4839
    Avatar von brookhuhn
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    Heute gibt's Kartoffelsalat mit Rindswürstchen. Kartoffeln aus dem eigenen Garten, die ersten dieses Jahr. Und bei uns gilt dieses Jahr der Spruch: Der dümmste Bauer . . . Das darf mein Mann aber nicht hören.

    @Wontolla: Erbsensuppe gibt's bei mir erst im Winter und auch wenn das Wetter gerade so tut, als stehe dieser gerade vor der Tür, glaube ich noch an den Spätsommer. Keine Option für mich, schon gar nicht mit Schweinefleisch, das kommt bei mir schon seit mehr als 30 Jahren nicht mehr in die Töpfe, bah.
    1,30 Isländische Landnahmehühner, 3 Bienenvölker in Bienenkisten, Katze SiSi, Kater Charly

  10. #4840
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    Zitat Zitat von brookhuhn Beitrag anzeigen
    ...
    @Wontolla: Erbsensuppe gibt's bei mir erst im Winter und auch wenn das Wetter gerade so tut, als stehe dieser gerade vor der Tür, glaube ich noch an den Spätsommer. Keine Option für mich, schon gar nicht mit Schweinefleisch, das kommt bei mir schon seit mehr als 30 Jahren nicht mehr in die Töpfe, bah.
    mir geht es genau so... Erbsensuppe ist was für Winter. Heute gibt es gegrillte Zucchini.

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