Was koche ich heute???

[Sibille1967]

genau an die hab ich gedacht

[eierdieb65]

Das original ungarische Goulasch ist das Szeged.

Daher wirst du, werdet ihr, kein anderes "original ungarisches Gulasch", ohne Kraut finden.


lg
Willi

[Sibille1967]

da hast du nicht ganz recht Willi.

vor ein paar Monaten war ein Bericht im Fernseh da, da wurde das Orginal Ungarische Gulasch bei alten Einheimischen gekocht, übern Feuer im Kessel. Da war kein Sauerkraut dabei. Szegetiner Gulasch ist zwar auch ein Ungarisches Gericht, aber eben nicht ein sogenanntes Ungarisches Gulasch.
Weiss leider nicht mehr wie die Sendung heiß noch auf welchen Sender die lief.

[eierdieb65]

Und ich weiß, dass das Fernsehen oft Blödsinn redet.
Magst du ein Beispiel? Pizza mit Salami.
NIEMALS hätte ein Italiener ESELWURST auf den Pizzateig gepackt.

Und bis heute würde kein Italiener Salamipizza essen.
Obwohl schon lange kein Esel mehr in der Salami ist. Diese Wurst ist viel zu würzig, für eine Pizza.

Gulasch hatte übrigens auch kein Paprikapulver drin.

lg
Willi

[Lara44]

Naja, Pizza ist jetzt ein schlechter Vergleich, denn was daraus gemacht wurde, würde kein Italiener mehr als Pizza bezeichnen. Aber das hat ja nichts mit dem Fernsehen zu tun.
Einfach mal abwarten, was unsere "Ungarn" zum Gulasch zu sagen haben

[eierdieb65]

Du hast recht Lara.
Die Suche nach der original italienischen Salamipizza, ist die Suche nach dem original ungarischen Gulasch ohne Kraut.

lg
Willi

[Sibille1967]

das Fernsehen bringt nicht nur Blödsinn...
da hat eine 90 Jährige Ungarin ihr Rezept gekocht und da waren Tomaten, Fleisch, Zwiebeln und Paprikapulver dabei, allerdings hat sie das selber hergestellt aus getrockneten Paprikaschoten.

Das die Pizza, wie wir sie hier kennen nicht Original ist weiß ich auch, hat aber damit nichts zu tun.

[eierdieb65]

Na gut
Ich gebe mich geschlagen.
Eine 90-jährige, weiß ja schließlich wie Gulasch im ORIGINAL gekocht wurde. (vor 400 Jahren)

Hast gewonnen.

Willi, der hiermit raus, aus der Gulaschdiskussion ist.

[Sibille1967]

ich will hier gar nicht gewinnen, nur adäquate Antworten auf eine einfache Frage

nichts für ungut Willi

[eierdieb65]

Ich vermute, du suchst nach Pörkölt.

lg
Willi