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Thema: Was koche ich heute???

  1. #9551
    Gooseberry hoarder Avatar von Bibbibb
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    Heute gab's lecker Lauchquiche.

  2. #9552
    Avatar von Stefanie
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    Bei uns Steinpilz-Kartoffelsuppe.
    Herzlichst, Stefanie
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    Es gibt kein Verbot für alte Weiber, auf Bäume zu klettern. Astrid Lindgren

  3. #9553
    Walhall awaits Me Avatar von Oggy
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    Moin,

    hab meine HP mal überarbeitet, demnächst wird sie auch noch erweitert...

    http://www.hendlnachbar.net/



    also wer noch leckere Rezepte sucht, bitte bedient euch...

    lg Thomas
    Darf man das Schlimme ignorieren,
    nur weil es Schlimmeres gibt?



  4. #9554
    Avatar von thusnelda1
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    Zitat Zitat von Oggy Beitrag anzeigen
    .....also wer noch leckere Rezepte sucht, bitte bedient euch...

    Das werde ich machen. Deine HP in Ruhe lesen und mich inspirieren lassen

    Für morgen habe ich einen Reh(kitz)rücken ausgelöst und Rückenteile und Filets mit Gewürzen und Knoblauch in Olivenöl eingelegt.
    Den Knochen und die Parüren habe ich gerade zu einem oberleckeren Wildfond gekocht.
    Oh man, ich freu mich auf morgen und auf ein hoffentlich erstklassiges Mittagessen.
    Fotos folgen
    Falls es euch nicht nervt
    0,1 Grünleger-Hybriden, 1,6 Marans sk, 0,2 Hybrans(=Marbriden), 0,1 Nato, 0,4 Bresse, 0,3 Nackthälse, 0,1 Sussex, 0,1 Amrocks, 1,1 Orlköppe(= Kraienloffs), 1,1 Lavender Araucana, 3,0 Deutsche Reichshühner

  5. #9555
    Hühnerhabacht Avatar von Lau Fente
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    Zitat Zitat von Oggy Beitrag anzeigen
    Moin,

    hab meine HP mal überarbeitet, demnächst wird sie auch noch erweitert...
    http://www.hendlnachbar.net/
    also wer noch leckere Rezepte sucht, bitte bedient euch...
    lg Thomas
    Huiiii, Thomas. ich glaube, besser ich weiß, wir werden an Pfingsten nicht verhungern. Davon abgesehen, hast wohl bayerische Wurzeln? A propos bayerisch: So a g'scheider Erdäpfikaas ist granatengeil - den könnt' ma macha zu Ungarn...


    Beste Grüße vom ungarischen Bayern aus München.
    Hühner, Enten, Hunde, Katzen, Schafe.
    Und Menschen!

  6. #9556
    Walhall awaits Me Avatar von Oggy
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    Moin Erpelchen,

    kein Thema, der Kas wird gegessn

    Bayrische Wurzeln nich, aber lange genug da "gedient"

    lg Thomas
    Darf man das Schlimme ignorieren,
    nur weil es Schlimmeres gibt?



  7. #9557
    Avatar von Wurli
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    Bei mir gibts heute noch Pasta
    Hab aus versehens statt Hundebarf das Faschierte=Hackfleisch von Nachbars Bio-Weideochsen aus Sibirien geholt.
    Jammm

    Dazu gibts Gockelsuppe
    Mehr aus Wachtelhausen, dem Land der Riesin und Giftzwerge https://manu-s-wachtelei.blogspot.co.at/ und https://hansberg-angora.blogspot.com

  8. #9558
    Avatar von thusnelda1
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    Rehrücken (Niedrigtemperatur) mit Rosenkohl und Böhmischen Knödeln
    Sehr lecker

    Rehrücken.NT.utees.jpg
    0,1 Grünleger-Hybriden, 1,6 Marans sk, 0,2 Hybrans(=Marbriden), 0,1 Nato, 0,4 Bresse, 0,3 Nackthälse, 0,1 Sussex, 0,1 Amrocks, 1,1 Orlköppe(= Kraienloffs), 1,1 Lavender Araucana, 3,0 Deutsche Reichshühner

  9. #9559
    Avatar von Nordika
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    @ thusnelda1
    Mmmmhhhh - sehr lecker anzuschauen, Der Rehrücken ist auf den Punkt! Guten Appetit !!!


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  10. #9560
    Avatar von legaspi96
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    Bei mir gab es heute Rotkohl mit Zwiebel, Ingwer, Nelken, Kardamon in Gänseschmalz angebraten. Dann Rotwein dazu und obendrauf vorgegartes Gänsefleisch das nur noch warm werden musste. Das war sehr lecker!
    Gemüse koche ich immer frisch aber bei Fleisch bin ich froh wenn ich es so einrichten kann das ich es nur erwärmen muss.
    Dieser Tage hatte ich Rotkohl mit einer tiefgefrorenen Roulade mit Soße gegart. Das war auch sehr lecker! Für eine Person lohnt es sich nicht eine Roulade zu machen, also gare ich die alle gleichzeitig und friere sie ein.
    Grüße
    Monika
    Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.


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