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Thema: Was koche ich heute???

  1. #9691
    Avatar von baaze
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    Die Wetter, die Du abkriegst, sind bei mir vorbeigezogen... übles Zeugs dabei.
    Stromausfall hatte ich letzte Woche, mag ich eigentlich ganz gern. Mit Schlagsahne
    Es gibt nichts Mächtigeres auf der Welt als eine Idee, deren Zeit gekommen ist.

  2. #9692
    Avatar von Pralinchen
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    Zitat Zitat von baaze Beitrag anzeigen
    und wißt ihr, was ich gerade esse?
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    einen braunen Bären. Seit 35 Jahren keinen mehr im Mund gehabt...

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    ich sags euch
    Das gibt's noch? Schmeckt er denn original? Ich erinnere mich mit Schaudern an ein Dolomiti.
    1,8 Vorwerk, 0,2 Araucana, 0,1 Bielefelder Kennhuhn, 0,1 Zwerg-Niederrheiner birkenfarbig, 0,4 liebevolle Mixe, 3,24 Lakenfelder

  3. #9693
    Avatar von baaze
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    Es gibt ihn wieder, tät ich mal sagen - nette Überraschung von meinem GG. Nur - ich hab schon an meinen Geschmacksnerven gezweifelt und an meinem Erinnerungsvermögen - es schmeckt überhaupt nicht so wie früher. Das einzige was gleich ist, ist die Schokolade. Eisgeschmack zuwenig süß und der Karamelkern (worauf ich mich am allermeisten gefreut habe) viel zu flüssig und zuwenig.

    Schon heftig - da freust du dich wie ein Schnitzel, und danach sitzt du da und fragst dich, was war das denn?
    Es gibt nichts Mächtigeres auf der Welt als eine Idee, deren Zeit gekommen ist.

  4. #9694
    Grottenolm Avatar von Mietze
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    Bei mir gibt es heute Huhn mit Pilzen und Semmelknödeln, dazu Salat.
    Liebe Grüße Mietze

    Bunt gemischte Hennentruppe: Orpington, Blumenhühner, Sundheimer, Bielefelder Kennhuhn, Mixe aus was weiß ich nicht und Chef der Mädels ist ein Orpi/Blumenhahn

  5. #9695
    Avatar von Pralinchen
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    Hab schon wieder einen Zucchino übersehen. Den gab es heute gefüllt mit Bohnenstampf, Sonnenblumenkernen, natürlich dem Inneren des Zucchinos und überbacken mit Cheddar.
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  6. #9696
    Avatar von baaze
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    Brav, Pralinchen. Ich mache grade Wraps gefüllt mit Philadelphia, Ruccola, Paprika, Gurken und Lachs. Die werden ganz eng gerollt, in Folie gepackt kühlschrankgeruht, am Abend dekorativ aufgeschnitten und serviert.


    Huhn mit Pilzen und Semmelnknödeln wär aber ne tolle Hauptspeise dazu
    Es gibt nichts Mächtigeres auf der Welt als eine Idee, deren Zeit gekommen ist.

  7. #9697
    Avatar von legaspi96
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    Zitat Zitat von Pralinchen Beitrag anzeigen
    Hab schon wieder einen Zucchino übersehen. Den gab es heute gefüllt mit Bohnenstampf, Sonnenblumenkernen, natürlich dem Inneren des Zucchinos und überbacken mit Cheddar.
    Pralinchen, das hört sich lecker an! Wie machst Du den Bohnenstampf und aus welchen Bohnen?
    Grüße
    Monika
    Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.


  8. #9698
    Avatar von Pralinchen
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    @ Monika, am besten sind Pintobohnen, ich glaube hier heissen sie Wachtelbohnen. Man muß sie nur kochen und zermusen (kennst Du refried beans?). Wenn ein paar Stückchen drin bleiben ist es um so leckerer. Das Mus dann in etwas Öl in der Pfanne anbraten. Ich hatte vorher die Zucchiniwürfelchen drin, bißl Zwiebel, Knobi, Chili wenn man mag und die So-BluKerne. Wenn man es mit mehr Biß mag ruhig ein paar ganze Bohnen mit einrühren.

    Statt Bohnen kann man auch Berglinsen nehmen und diese aber nur weich kochen lassen.
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  9. #9699
    Grottenolm Avatar von Mietze
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    @ Pralinchen, das klingt wirklich sehr lecker und wird bestimmt ausprobiert. Bisher habe ich die Zucchini nur mit Fleisch oder Fisch gefüllt.

    @Baaze, das Huhn war sehr lecker, ältere Hühner werden immer geschmort, dann werden sie weich und bleiben saftig.
    Liebe Grüße Mietze

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  10. #9700
    Avatar von baaze
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    Zitat Zitat von Pralinchen Beitrag anzeigen
    ... Das Mus dann in etwas Öl in der Pfanne anbraten. Ich hatte vorher die Zucchiniwürfelchen drin, bißl Zwiebel, Knobi, ...
    An der Stelle hätte gern ich auf der Stelle einen Topf Bohnenstampf gehabt
    Aber ich werd ihn nachkochen, bisher habe ich Wachtelbohnen vorwiegend in der Bohnensuppe verwendet. Allerdings muß man sie vor dem Kochen über Nacht in Wasser einweichen. Fürn Stampf auch?

    @Mietze - ein Huhn kann gar nicht zu alt sein, finde ich
    Es gibt nichts Mächtigeres auf der Welt als eine Idee, deren Zeit gekommen ist.

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