Ich koche heute selber produzierte Pasta (aus Hartweizengriess) in splashDazu gibt es eine leichte Tomatensauce, natürlich auch selbst gezimmert. Zur Krönung noch ein Kalbskotelett aus Mutterkuhhaltung.
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Ich koche heute selber produzierte Pasta (aus Hartweizengriess) in splash
Herzliche Grüsse aus dem Südschwarzwald! https://www.schwarzwaldhuhn.de Ich halte vor allem große Brahma, daneben wuseln noch diverse Hennen anderer Großrassen herum.
Boah, die schauen ja cool aus! Womit hast du die denn gefärbt?
Das Problem dieser Welt ist, dass die intelligenten Menschen so voller Selbstzweifel und die Dummen so voller Selbstvertrauen sind.
Charles Bukowski
Ich bin zwar nicht mistkratzerli, aber Nudeln werden normalerweise mit Sepiatinte schwarz gefärbt.
Coole Gruftinudeln
....... Kein Kümmel und kein Sellerie und diesmal leider keine Bruteier ......
Zitat von Blindenhuhn
Mit Tintenfischtinte.
edit: Frau Werwolf war wieder schneller...
Herzliche Grüsse aus dem Südschwarzwald! https://www.schwarzwaldhuhn.de Ich halte vor allem große Brahma, daneben wuseln noch diverse Hennen anderer Großrassen herum.
Toller Farbschlag
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1,1 Zwergmalaien porzellanfarbig 1,6 Zwerghühner 8 RdH`s
Liebe Grüße von Sabine
Die Pflicht ruft! "Sag ihr, ich ruf zurück."
Danke, ich arbeite immer noch fieberhaft an den rebhuhn-doppelt-gebänderten...Toller Farbschlag
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Herzliche Grüsse aus dem Südschwarzwald! https://www.schwarzwaldhuhn.de Ich halte vor allem große Brahma, daneben wuseln noch diverse Hennen anderer Großrassen herum.
Super, wenn Du das schaffst, her mit dem Bild!Danke, ich arbeite immer noch fieberhaft an den rebhuhn-doppelt-gebänderten...
Liebe Grüße
Beate
IMG_9008.JPG
Bauernbraten Rezept:
Die kurz Variante ist für Dich Willi:
Wasser
Essig
Salz
Zichorien Kaffee
Kümmel
Kartoffeln
Zwiebeln
Schweinebauch
Das nachfolgende Rezept ist etwas ausführlicher
1,2 kg Kartoffeln geschält gewogen
900 g Wasser
30 g Apfelessig
3/4 Tl Zichorien Kaffee
6 g Salz ist ca. 3/4 Tl
1 Tl Kümmel ganz
2 Zwiebeln ohne Schale
ca. 1 kg Schweinebauch in dünne Scheiben geschnitten
Im Bräter werden das Wasser, Essig, Salz, Kaffee, und Kümmel verrührt.
Die geschälten (rohen) Kartoffeln, halbieren und in die Flüssigkeit legen.
Die Zwiebeln halbieren und auch reinlegen.
Die Bauchscheiben auf beiden Seiten salzen und auf einer Seite noch
mit extra Kümmel bestreuen. Das Fleisch mit der gekümmelten Seite nach unten
auf die Kartoffeln legen.
Deckel drauf. Einmal aufkochen und
gut 1 Std. bei kleiner Hitze leicht vor sich hin köcheln lassen.
Deckel abnehmen und im Ofen bei 200 Grad über grillen, bis das Fleisch eine schöne
Farbe bekommen hat. ca. 10 Min.
Wer Zichorien Kaffee nicht kennt:
IMG_9018.JPG
Liebe Grüße
Beate
Danke Beate, ist abgespeichert und wird demnächst mal gekocht
LG Kerstin ( ehemalige Miss Puff)
Danke!
lg
Willi
Leben ist tödlich, hören sie sofort damit auf.
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