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Thema: Was koche ich heute???

  1. #5141
    Logarithmiker Avatar von Florku
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    Ich habe heute einen Auslauf aus Kartoffeln, Spitzkohl und Hack gemacht.

    LG, flo
    Etwas so zartes wie der Flügelschlag einer Legehenne im Westerwald kann einen Taifun am anderen Ende der Welt auslösen.

  2. #5142

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    Wir machen einen Spaghettikürbis mit Soße, noch nie gemacht, bin mal gespannt!

  3. #5143
    Avatar von kikiriki51
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    und ich habe - herbstgemäß- "Appelpüschen" gebacken...

    hmmmmm ... lecker...

    lg. kikiriki51

  4. #5144
    Avatar von colourfuls
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    Eben fertig gebacken fürs Wochende:
    Roter Käsekuchen! Lecker mit Holunderbeeren aus dem Garten
    Dein Leben beginnt mit dem Tag,
    an dem Du einen Garten anlegst.


    Ciao Martina

  5. #5145
    Avatar von Tobi1992
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    Zitat Zitat von colourfuls Beitrag anzeigen
    Eben fertig gebacken fürs Wochende:
    Roter Käsekuchen! Lecker mit Holunderbeeren aus dem Garten
    So nen Käsekuchen habe ich noch nicht gesehen, des find ich eine super Kombination...kannst du da bitte mal ein Rezept posten? Würde mich sehr interessieren
    Lg Tobias

    Das Leben ist wie eine Hühnerleiter, meistens zu kurz und oftmals beschissen

  6. #5146
    Avatar von colourfuls
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    Aber gerne; aus " Holunderzauber von Andrea Oppermann!


    Mürbeteig: 250g Mehl, 1 Ei, 80g Zucker, 1 Prise Salz, 125g Butter
    Darauß einen Teig kneten und 1/2 Stunde kalt stellen. Anschließend eine Springform damit auskleiden und den Boden im Vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ( Mitte) 12 Minuten backen.

    Füllung: 200g Doppelrahmfrischkäse, 500g Quark, 125 g Zucker, 3 Eigelbe, 50ml Sahne, Saft und Schale von 1 Zitrone, 2 cl Rum, 3 Essl. Vanillepuddingpulver, 3 Eiweiß, 400g Holunderbeeren, Puderzucker zum Bestäuben

    Für die Füllung das Eiweiß steif schlagen und die Beeren vorsichtig waschen und verlesen. Frischkäse, Quark, Zucker, Eigelb, Sahne, Zitronensaft und -schale, Rum und Van.-pulver mit dem Mixer kräftig aufschlagen. Das Eiweiß und die Beeren unterziehen und die Masse in die Form geben.

    Bei 190 Grad ( Mitte) 60 Minuten backen.
    Mit Puderzucker bestäubt servieren.
    Dein Leben beginnt mit dem Tag,
    an dem Du einen Garten anlegst.


    Ciao Martina

  7. #5147
    Avatar von Frau Einstein
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    @Kikiriki51: Was sind denn Appelpüschen? Sowas wie Apfeltaschen?

    Beí uns gibt es grüne Bohnen mit Speck und Zwiebeln,dazu Kartoffeln und ein Schweinesteak.

  8. #5148
    Erbsenzähler Avatar von eierdieb65
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    Heute gibts Schweineschulter mit Schwarte aus dem Smoker!
    Dazu ein paar Ripperln (woher wohl?) und Raucherdäpfeln.
    (Wir kriegen Gäste, die sich gestern angemeldet haben)

    lg
    Willi
    Leben ist tödlich, hören sie sofort damit auf.

  9. #5149
    Avatar von kikiriki51
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    Zitat Zitat von Frau Einstein Beitrag anzeigen
    @Kikiriki51: Was sind denn Appelpüschen? Sowas wie Apfeltaschen?
    appelpüschen sind eine art eierkuchen, gefüllt mit apfelstücken. die werden nach dem mittagessen gebacken und mit zucker bestreut, zum kaffee noch warm serviert...

    hmmm, lecker...

    lg. kikiriki51

  10. #5150
    Avatar von kikiriki51
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    Zitat Zitat von eierdieb65 Beitrag anzeigen
    Heute gibts Schweineschulter mit Schwarte aus dem Smoker!
    Dazu ein paar Ripperln (woher wohl?) und Raucherdäpfeln.
    (Wir kriegen Gäste, die sich gestern angemeldet haben

    lg
    Willi
    haben deine gäste das verdient

    lg. kikiriki51

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