Was koche ich heute???

[Lilly26]

Danke Mietze!
Das Rezept ist zu meinen anderen Rezepten kopiert, dann geht die Suche schneller. Aber lange wird es nicht dauern, bis ich es brauche!
Grüße aus der Eifel!

[wolfswinkel7]

Normal mache ich in etwa nur so viele wie benötigt werden. Ist es zu viel Knödelteig, dann werden sie ohne kochen geformt und eingefroren.

Ich hatte viel zu viel trockene Brötchen und Brot, dann noch genügend Eier, daher wollte ich die mal auf Vorrat machen!
Es gibt auch immer mal Tage, an denen muss es schnell gehen, da ist es fein, einfach mal was aus der Truhe zu holen.
Außerdem hab ich nicht so ne feine Nudeln Maschine wie du, um Eier haltbar zu machen

[Lilly26]

Mietze:
Das Rezept steht übrigens direkt hinter Deinem Cole-Slaw Rezept, das ist DAS Rezept für diesen Salat, wird von der ganzen Familie geliebt, auch unser Tochter bereitet ihn nur so zu! Super-Lecker, DANKE!

Da sind auch Beates Brötchen und Weißbrot zu finden und Muris Sauerkraut-Auflauf...

Was täte ich nur ohne dieses Forum, von den Hühnern mal abgesehen

[Viktor6]

Lilly,
Muris Sauerkraut-Auflauf kann ich nur empfehlen. Der ist gigantisch!
Deine Gurken-Suppe sieht aber auch genial aus.

Das Bild diesmal, ist Weizenknorzen (also Weizenmischbrot Teig in die Länge gezogen und verdreht).
Wenn Du das Rezept willst, sag Bescheid, dann suche ich es im Brot back Faden.
Kochstück verwende ich nicht und auch sonst halte ich es so einfach wie möglich.
Wichtig ist ein aktiver Weizensauerteig sonst nix. Ich hab immer viel zu tun und mach mir
ungern mehr Arbeit als nötig.

Vielen Dank Lilly, für Deine Wetterberichte!!!!!

Heutiges Mittagessen: IMG_1874.JPG
Brownie, noch lauwarm mit voll fetter Kuhmilch, jipppii, das schmackofazt.

Liebe Grüße
Beate

[Schnappi66]

Schnelles Abendessen:
Zuchinihälften mit Tomaten, Hackfleisch und Käse überbacken mit Reis.

Sollten, was bei mir selten der Fall ist, Rest bleiben, schmeckt´s auch den Hühnern.

[hirsch]

Heute gab es, Bio-Rindfleisch, Meerrettichsauce, Brühkartoffeln und Essiggurken.

Bio-Rindfleisch.jpg

[Mietze]

Rainer, reich doch bitte mal einen Teller rüber, soooo lecker, mmmhh.

Bei uns gibts heute Shakshuka mit Zucchini und Spaghetti, vielleicht aber auch Rahmpfifferlinge, wenn wir fündig werden, es geht gleich in die Pilze.

[Bibbibb]

Baked Beans in Tomatensauce und Saitan-Vürstchen. Bin kochfaul und kein Gourmet - erwähnte ich das schon?

Gestern veganes Tsatziki. Himmlisch. Hab ich sogar selbst "gekocht".

[Bibbibb]

Ich frag mal hier. Für den Kaffeevollautomat möchte ich eine Alternative zur Kuhmilch. Hat jemand Erfahrung damit?
Welche schäumt für Cappuccino gut auf und hat keinen dominanten Eigengeschmack? Im Netz liest man, wie üblich, zu allen, also Soja-, Hafer-, Mandelmilch etc. so viel Pro und Contra, dass ich keinen Schluss daraus ziehen kann.

Ich empfehle auch eine Hafermilch Barista.
Mit Soja kannst du Glück haben. Ich hatte aber auch schon welche, da schmeckte der Kaffe nach eingemachten grünen Bohnen. Mandel ist meist teurer und den Mandelanbau in Kalifornien mag ich nicht unterstützen.

[Mietze]

Wir waren erfolgreich und es gab Rahmpfifferlinge, geputzt und geschnitten waren es 500 Gramm, schmackofatz.