Was koche ich heute???

[wolfswinkel7]

Das kannst du laut sagen

[Mietze]

Nur zwei Steinpilze gefunden, also Pizza. Mit Salami und mit Zwiebeln angebratene Steinpilze, war sehr lecker.

[Blindenhuhn]

Rainer, das schaut fantastisch aus!

Bei uns gab es das heute:

[hirsch]

Bärbel, Danke schön!
Dein Essen steht dem in nichts nach, sieht sehr lecker aus.

Wir hatten jetzt zwei Grilltage hintereinander und der Kühlschrank ist voller Reste, deshalb kochen wir nichts.

[Pfandfrei]

Hier in den ungarischen Wäldern und auch auf den Wiesen wachsen auch unglaublich viele Pilze. Leider bin ich total unerfahren und weiß nicht welche genießbar sind und welche nur einmal gut schmecken.

Heute mal wieder Zucchini. Diesmal mit roten Frühkartoffeln als Auflauf.

[chtjonas]

Dein Auflauf sieht total lecker und appetitlich aus. Genau mein Geschmack!

...Leider bin ich total unerfahren und weiß nicht welche genießbar sind und welche nur einmal gut schmecken....

So geht es uns ja eigentlich auch. Wir trauen uns aber trotzdem.
Wir sammeln allerdings ausschließlich Röhrlinge. (Das sind die, die unten so 'ne Art Schwamm haben statt Lamellen).
Butterpilze, Birkenpilze und Rotfußröhrlinge kennen wir glaube ich ganz gut. Alles, was uns fraglich erscheint bleibt stehen.

Die wenigen giftigen Röhrlinge, wenn sie uns denn mal begegneten, würden wir hoffentlich erkennen (den seltenen Satansröhrling zumindest am Geruch).

Von allem, was Lamellen hat, lassen wir die Finger.

Und bei den Röhrlingen ist meines Wissens keiner bei, der wie der Knollenblätterpilz absolut tödlich wäre.

[Blindenhuhn]

Der Auflauf schaut saulecker aus! Wir hatten heute Zucchini-Spaghetti.
Von den Pilzen sammeln wir auch nur Pfifferlinge, Steinpilze und Parasol. Alles andere bleibt stehen.

[hirsch]

Leckerer Auflauf!

Parasol ist bei mir, aus den bekannten Gründen, für immer und ewig gestrichen.

Ansonsten sammele ich normalerweise, neben den geläufigen Sorten wie Steinpilz und Pfifferling, noch Krause Glucke, Herbsttrompete, junge Schopftintlinge, Stockschwämmchen, Wiesenchampignons, Kuhmaul, Rotkappe, junge Birkenpilze und Goldröhrling.

[Nina Suppenhuhn]

Ich erkenne leider nur einen einzigen Pilz mit absoluter Gewissheit, und der ist rot mit weißen Tupfen.....
Insofern bin ich vom Pilzesuchen leider ausgeschlossen und muss Pilze also kaufen, wenn ich welche essen möchte, da selber züchten leider auch noch nie geklappt hat, wenn auch die Verkäufer von Anzuchtsets stets das Gegenteil behaupten.

[Blindenhuhn]

Oh ja, die kenne ich auch! "Wo der Fliegenpilz schreit, ist der Steinpilz nicht weit!"
Rainer, was sind "die bekannten Gründe" beim Parasol?