Was koche ich heute???

[legaspi96]

Eine eigene große Zucchini mit Rinderhack (gewürzt mit Zwiebel, Knobi, Rosmarin, Salz und Pfeffer) gefüllt. Da brauch ich nichts dabei.
'Grüße
Monika

[Lara44]

2 eigene Paprika + 2 eigene Zucchini, gefüllt und etwas arabisch gewürzt und mit einer Joghurt-Knoblauchsauce....*schmatz*

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(eine davon)

[sturm]

Hier gab es in den letzten Tagen Zucchinisuppe- mal mit Schwarzbrotcroutons, mal mit Garnelen. Dann noch Cordon bleu vom Zucchini wahlweise mit Schinken und Käse oder nur mit Käse und zum Abschluss des Zucchinireigens noch Zucchinikuchen. Geplant ist noch Zucchini gegrillt sowie Zucchini mit Käse gefüllt und gegrillt. Zudem wird noch Zucchini auf Senfgurkenart eingelegt.
Und ja, die Zucchiniernte ist dieses Jahr ganz hervorragend .

[Lexx]

Ich liebe Zucchini als lauwarmen Salat. Junge Zucchini in nicht zu dünne Scheiben schneiden, in Olivenöl leicht anbraten (dezent braun), dann feingeschnittenen Knobi dazu, salzen, pfeffern und entweder mit einem kleinen (!!!) Schuss Balsamico oder Weißwein ablöschen. Dazu Baguette und frischen Rucola, guten Käse und frische Tomaten oder Blattsalat.

[lakimeier]

Ich habe meine Liebe zum Spaghettikürbis entdeckt. Schmeckt auch wie Zucchini: Einfach in 2 Häften schneiden, Kerne entfernen und mit einem Schuss Olivenoel beträufeln und salzen, und...ab in den Backofen. Wenn man mag kann man Frischkäse, oder geriebenen Käse darübergeben wenn er gar ist. Die Hälften werden mit der Gabel einfach ausgekratzt, Gar zerfällt er-wie der Name schon sagt- zu Spaghetti :-)

[Clonk]

Heute Abend gab es Pizza!

[Tobi1992]

Die ersten frischen Buschbohnen, einfach nur gekocht mit ein bisschen Salz, sehr lecker

[Hennerschorsch]

Bei uns gabs Griechischen Salat mit Tomaten, Gurken und Paprika aus dem Gewächshaus, dazu Butterbrot.

[hena]

@Tobi guten Morgen;
Ich weiß nicht ob Du Knofi magst, wenn ja, dann Buschbohnen gekocht mit leichtem Biss,Butter in die Pfanne kleingehackten Knofi rein, leicht andünsten. darüber die Buschbohnen, leicht anbraten umrühren, und ab in den Teller,
Salz nach Belieben; HMMMMMMM legger.LG vom Franz aus Bayern.

[legaspi96]

Bei mir gibts heute den vorerst letzten Mangold von der Terrasse und Kartoffeln.
Mangold mit Zwiebel und Knobi gedünstet, Salz und Pfefer dran - Lecker!
Grüße
Monika