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Thema: Was koche ich heute???

  1. #10341
    Erbsenzähler Avatar von eierdieb65
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    Nachtrag: Ich nehme mehr Schinken.

    Ist aber wirklich lecker.

    Heute gibt es aber, gemäß Wunsch meiner Frau, überbackenen Spargel.

    Rezept: Spargel kochen, jeweils 2-3 Spargelstangen in 1 Blatt Schinken wickeln, 1 Blatt Käse drauflegen und ab ins Backrohr.
    Käse knusprig, Essen fertig.

    lg
    Willi
    Leben ist tödlich, hören sie sofort damit auf.

  2. #10342
    Grottenolm Avatar von Mietze
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    Zitat Zitat von eierdieb65 Beitrag anzeigen
    Gerne,ist vom Spargelbauer, wo ich kaufe.
    Der hat Rezeptbroschüren.
    Vielen Dank Willi, das klingt wirklich sehr lecker und wird ausprobiert.
    Der erste Spargel war köstlich und heute gibt es ein Paprikagulasch mit Gnocci.
    Liebe Grüße Mietze

    Bunt gemischte Hennentruppe: Orpington, Blumenhühner, Sundheimer, Bielefelder Kennhuhn, Mixe aus was weiß ich nicht und Chef der Mädels ist ein Orpi/Blumenhahn

  3. #10343
    Avatar von legaspi96
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    In meiner Gemüsekiste von Freitag war u.a. Mangold. Den gab es heute kurz in Rindfleischbrühe gegart mit Rindfleisch und Kartofflen. Zwiebeln und Knobi durften natülich nicht fehlen. Das war ein lecker Sontagsessen!
    Grüße
    Monika
    Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.


  4. #10344
    Avatar von legaspi96
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    Heute hatte ich beim Spargelbauern die letzten 1,8 kg Spargelspitzen gekauft. Eigentlich wollte ich ja nur ein Kilo aber der Rest sah so einsam aus und es ist der letzte Spargel für dieses Jahr.
    Also gibt es heute Spargel mit Kartoffeln in viel fetter Butter Obendrauf kommt Schnittlauch mangels Petersilie.
    Grüße
    Monika
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  5. #10345
    Avatar von Blindenhuhn
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    Heute gab es die ersten Eierschwammerl mit Speck, Ei und Petersilie! Mjammmmm
    Das Problem dieser Welt ist, dass die intelligenten Menschen so voller Selbstzweifel und die Dummen so voller Selbstvertrauen sind.
    Charles Bukowski

  6. #10346
    Avatar von legaspi96
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    Blindenhuhn, da traue ich mich leider nicht ran weil ich den Unterschied zu den giftigen nicht kenne.
    Habe gestern gesehen das bei mir auf der Weide wieder Champis wachsen. Die werden am Wochenende groß genug sein um sie zu ernten. Aber dann - andünsten mt Speck und Zwiebel, Sahne zugeben, Ei drauf, stocken lassen und zum Schluß Petersilie und lecker!
    Heute gab es Kohlrabi mit Kaninchenragout und Kartoffeln.
    Grüße
    Monika
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  7. #10347
    Avatar von Blindenhuhn
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    Mittags gab es Zucchini-Cordon-Bleu mit Joghurt-Schnittlauch-Dip und jetzt abends Melone mit Schinken.
    Das Problem dieser Welt ist, dass die intelligenten Menschen so voller Selbstzweifel und die Dummen so voller Selbstvertrauen sind.
    Charles Bukowski

  8. #10348
    Avatar von Sanne
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    Heute Abend gab es selbstgemachte Nudeln mit Riesengarnelen in Olivenöl mit Knoblauch .
    Dazu einen Salat aus dem Garten.

    LG
    Susanne

  9. #10349
    Avatar von Sibille1967
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    heute gibt's Gans mit Knödel, ganz klassisch
    0,13 Zwergwyandotten 0,3 Zwergbarnevelder 0,2 Zwergseidenhüner

  10. #10350
    Erbsenzähler Avatar von eierdieb65
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    Heute gibt es mal wieder ALLES vom Selbstgemachten.

    Bauchspeck
    Tomaten
    Brot
    Essiggurkerln (das letzte Glas)
    Paprikapulver
    Riot (mittelscharfes) Chilipulver

    lg
    Willi
    Leben ist tödlich, hören sie sofort damit auf.

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