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Thema: Was koche ich heute???

  1. #10201
    Avatar von Lara44
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    Nur kurz scharf anbraten, je nach Dicke 1/2-3/4 Minute auf jeder Seite. Es muss innen noch 'sehr' rosa sein, sonst bekommst du ne Schuhsohle. Guten Appetit!
    Alles muss sich ändern, damit es so bleiben kann, wie es ist. (Giuseppe Tomasi de Lampedusa).

    Liebe Grüße, Lara

  2. #10202

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    Danke dir, na dann hoffe ich auf gutes Ergebnis!

  3. #10203

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    So, heute hat es Rehschnitzelchen mit Rotkraut, Kroketten und Semmelknödel gegeben.
    Fleisch war super weich, zart rosa - danke Lara44 für deine Hilfe! War echt legger

  4. #10204

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    Bei mir gibt es Miesmuscheln in Fenchel Sahne Soße, sehr lecker und mittlerweilen unser liebstes Muschelrezept.
    LG Mietze

    1,2 Orpington, 0,2 Lachs-Orpington, 0,6 Bresse-Orpington, 0,0,10 bunt gemischt aus allen

  5. #10205
    Avatar von Orpington/Maran
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    Rosenkohlquiche auf Blätterteig mit Sahne Käse Eierguss, von 2 Blechen hier der Rest, aber Sohnemann ist noch unterwegs, wenn der kommt, ist auch der Rest weg
    Geändert von Orpington/Maran (13.01.2018 um 14:57 Uhr)
    0,1 Maraucana /Sussex/Barnvelder/Augsburgerhuhn Mix/Orpington Mix/Zwerg Brahma/Schwedisches Blumenhuhn/Bovan Mix 0,3 Deutsche Langschan Mix 0,2 Schwedisches Blumenhuhn Mixe 0,2 Shamo Mix 0,2 Vorwerk 1,0 Araucana 0,2 Seidenmixe

  6. #10206

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    Zitat Zitat von Orpington/Maran Beitrag anzeigen
    Rosenkohlquiche auf Blätterteig mit Sahne Käse Eierguss
    Ui, das sieht sehr lecker aus.
    LG Mietze

    1,2 Orpington, 0,2 Lachs-Orpington, 0,6 Bresse-Orpington, 0,0,10 bunt gemischt aus allen

  7. #10207
    Avatar von FliegenFly
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    Würzspinat mit (Achtung!! endlich!) EIGENEN Rühreiern mit Champignons.
    0,1 Kiwi - 0,1 Milka - 0,1 Erna - 0,1 Frau Meier legt die schönsten Eier - 0,2 Wilma und Lotte - 0,3 Dahlienhühner

  8. #10208
    Hühnerhabacht Avatar von Lau Fente
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    Königsberger Klopse, wie sich's gehört aus Kalbhack, gerade frisch gewolft,mit Sardellen und Senf in der Hackmasse, dazu Salzkartoffeln.
    Zum Glück koch ich immer gaaanz viel, so können wir die Hälfte einfrieren und - oder doch nicht. Ich ess' einfach alles auf einmal und platze, dann spar ich mir sogar das abspülen.
    1,0 Goldbrakel (Herbert), 1,0 Silberbarkel (Amelio), 0,1 Sussex (Zenzi), 0,1 Königsberger (Klöpschen), 0,1 Vorwerk (Paula), 0,2 Marans (Kala+Mari), 0,1 Sperber (Reserl), 0,2 Italiener (Panna+Cotta), 3 Mixhennen Bianca, Luise, Gerti

  9. #10209
    Walhall awaits Me Avatar von Oggy
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    Moin Stephan,

    pfui Deibel, sowas schimpfst du "Königsberger".... böörks. Das Rezept meiner Omma, ihr Gott mag sie selig haben, welche gebürtige Königsbergerin war, besteht aus gemischtem Hack halb Kuh halb Wutz und einem grünen Hering........ brrrrr Sardellen.

    lg Thomas

    Und aus dem Chaos Sprach eine Stimme:Lächle und sei froh es könnt Schlimmer sein. Ich lächelte, war froh und es kam Schlimmer.

  10. #10210

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    Bei mir gibts heute Lammragout mit Oliven und Salzkartoffeln.
    LG Mietze

    1,2 Orpington, 0,2 Lachs-Orpington, 0,6 Bresse-Orpington, 0,0,10 bunt gemischt aus allen

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