Was koche ich heute???

[Hühnermamma]

Dankeschön!

[schlumpfine]

Hallo Hobbyhuhn: Habe dein Rezept 3 mal durchgelesen, fand aber nicht heraus was mit dem Sauerkraut passiert. Ich persönlich liebe es Sauerkraut roh zu essen, einfach so, oder als Salat mit frischen fein geriebenen Karotten vermischt. Dann ist das Kraut nicht so scharf. Habe es auch schon selber gemacht war prima.

[Hobbyhuhn2013]

Hallo Hobbyhuhn: Habe dein Rezept 3 mal durchgelesen, fand aber nicht heraus was mit dem Sauerkraut passiert. Ich persönlich liebe es Sauerkraut roh zu essen, einfach so, oder als Salat mit frischen fein geriebenen Karotten vermischt. Dann ist das Kraut nicht so scharf. Habe es auch schon selber gemacht war prima.

Aaahhh, klar, Schlumpfine, das Sauerkraut hab' ich vergessen!

Also: Nach "....Gewürze nach persönlichem Geschmack dazugeben, kurz (!) mitbraten, dann Brühe angießen" wird noch schnell "Sauerkraut hinzufügen" eingefädelt, und dann geht's mit "und mind. 15 Minuten köcheln lassen." weiter!!

Entschuldigung! Das kommt davon, wenn man nebenher noch drei Kinder am Streiten hindern will (Geklappt hat's natürlich sowieso wieder nicht...)

Aber Danke für den Hinweis!!

[Schnuffelknuff]

Heute gibt es bei mir: Nudeln.
Bunte Nudeln.. Dazu, Putenbrust mit angedünsteten Zwiebeln unter Orangensoße.


Ja. klarossi. mit Maschini gemacht..

Und damit ihr mal wieder Fotos seht, habe ich zwei von der Herstellung, sowie zwei auf den Blechen gemacht.
Eingefärbt habe ich Sie mit: Rote Beete,......Mit Karrotin,....mit Spirulina und Bohnenkraut, sowie Curcuma.....

Die Formen heißen " Tulpe" ( Korallennudeln), und " Muscheln."
Sozusagen ein Ocean-Mix.


CIMG0154 (420x315).jpg,.CIMG0164 (420x315).jpg,.CIMG0167 (420x315).jpg,.CIMG0168 (420x315).jpg...

Ich freu mich schon ,..auf später...........

[elanor]

Boah Schnuffel, toll!!!
Wenn du mal nicht weißt, wohin mit den Nudeln....ich biete ihnen ein wunderbares Zuhause.
Sohni war gerade nämlich auch ganz begeistert. Wo bekommt man denn solche Formen?
Und um nicht völlig OT zu werden: Männe backt gleich Pizza im Pizzasofen draußen...

LG, Sonja

[Hobbyhuhn2013]

Ohhh, das sieht ja toll aus!! Wunderschön, da wären meine drei Kinder auch begeistert!

Bei uns gab's heute "Risi bisi" mit Speck - mjampf

[Lara44]

Fangfrischen Steinbutt + 2 kleine Tintenfischtuben vom Grill mit Pilzrisotto und gemischtem Salat - auch mampf

Schnuffel, deine Nudeln sehen echt spitze aus!!!

[Schnuffelknuff]

hehe.......ich gebe es weiter.........

[Lexx]

Flower sprout Kohl, heute als Beilage, in der Pfanne mit Olivenöl kurz angebraten. Mal schaun wie er dabei rauskommt.

Roh ist er optisch, wie auch geschmacklich, eine feine Sache. Ich könnte mir ihn auch als Rohkostsalat mit kräftiger, wie auch fruchtiger, Vinaigrette und Zugabe von Nüssen/Speckwürfel/Käse/Früchten/Rüben sehr fein vorstellen. Der Geschmack ist mild kohlig, ganz leichte senfige Schärfe, keine Bitterstoffe und der Biss ist knackig.

Als weitere Gemüseverwendung macht er sich bestimmt gut in einem Curry, bei Tempurafondue oder als Einlage in einem Gemüseeintopf Ich werd mir jedenfalls Samen organisieren, der Anbau soll genauso easy und zuverlässig wie beim verwandten Rosenkohl sein.

[eierdieb65]

Hallo Schnuffel
Freue mich, so schöne Nudeln zu sehen.

Bei mir gabs Würstchen mit Kartoffelsalat.

Lg
Willi