Schwedische Blumenhühner!

[Saskia999910]

Freut mich, wenn es euch gefällt!
Zum gepunkteten Hintern: Ich glaube, der Gute hat gedacht "Jetzt ist se ganz durch, nix mehr zu retten" als ich ihm mit der Kamera hinterher geschlichen bin. Der Blick spricht Bände.. .

Liebe Grüße,
Saskia

[Speedy67]

Lagen da Seidenhuhneier dabei?
Das eine helle Küki mit dunklen Streifen rechts hat eine merkwürdige Frisur *find*. Und das ganz schokobraune unten auch...

Hat leider etwas länger gedauert... nein, sie haben nur die Schwedeneier ausgebrütet. Es ist bei 27 geblieben, aktuelle Bilder sind gestern gekommen. Finden wir die beiden Frisurwunder wieder ?

schwed_1.jpg

schwed_2.jpg

schwed_3.jpg

schwed_4.jpg

Viele Grüße,
Marion

[Roy]

Hi
Das Küken meint Okina sicher.



Lg

[Moritz83]

Hat leider etwas länger gedauert... nein, sie haben nur die Schwedeneier ausgebrütet. Es ist bei 27 geblieben, aktuelle Bilder sind gestern gekommen. Finden wir die beiden Frisurwunder wieder ?

schwed_1.jpg

schwed_2.jpg

schwed_3.jpg

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Viele Grüße,
Marion

Jepp, im ersten Bild vorne rechts und mittig vorne Ich bin da auch etwas skeptisch... Wie sehen denn deren Füße aus? Also kein Foto, aber Beschreibung wäre interessant

[Okina75]

Hy!

Ja, ich find' die beiden Frisurenwunder auf Anhieb wieder ^^!
Im ersten Bild der neuen Reihe, gleich ganz vorn rechts das komplett schokofarbene, und zwei weiter links das silberne- beides so komplett recht blumenuntypische Farben- das silberne könnte ja eventuell noch zitron werden, weil 's gelbstichig aussieht, aber das dunkelbraune halte ich definitv für zu uni für eine 100%ige Blume. Jedoch: Jenes silbrige scheint auch von vorn so eine breite Frisur zu zeigen- na, wenn da mal nicht eine Blumenhenne mit dem Seidihahn im Separee verschwunden ist !

[Vinny]

Also ich hatte dieses Jahr ja ein Husky-graues mit etwas Gelb und ein gelbes mit schwarzen tupfen. Beide sind jetzt Silber mit schwarz, wobei die ältere Henne (die als Küken grau war) nun noch so hellbraune, fast pastell-braune federn bekommt.
Mal sehen, wie die Knirpse sich entwickeln, aber hübsch anzusehen sind sie ja.

Ist halt bei dem ganzen gemixe schwer abzuschätzen, was Generationen später wieder zum Vorschein kommt.
Wenn man meinen einen Hahn mit beinbefiederung aber sonst toller porzellanfarbe bedenkt oder auch die eine Henne, die fast nach Columbia aussieht....

[Speedy67]

Hy!

Ja, ich find' die beiden Frisurenwunder auf Anhieb wieder ^^!
Im ersten Bild der neuen Reihe, gleich ganz vorn rechts das komplett schokofarbene, und zwei weiter links das silberne- beides so komplett recht blumenuntypische Farben- das silberne könnte ja eventuell noch zitron werden, weil 's gelbstichig aussieht, aber das dunkelbraune halte ich definitv für zu uni für eine 100%ige Blume. Jedoch: Jenes silbrige scheint auch von vorn so eine breite Frisur zu zeigen- na, wenn da mal nicht eine Blumenhenne mit dem Seidihahn im Separee verschwunden ist !

Ok - jetzt weiß ich welche gemeint sind
Ich bitte gleich mal um ein einzelnes Bild der beiden Frisur- und Farbwunder, das ist ja spannend.

Viele Grüße,
Marion

[chrissi84]

Mal eine ganz andere Frage:

Wie genießbar fandet ihr das Fleisch eurer Hähne? Ich habe dieses Jahr im Herbst 2 Hähne aus diesem Frühling geschlachtet und fand das Fleisch unglaublich zäh. Da es da ja je Rasse Unterschiede gibt, würde mich mal interessieren, ob das bei euch auch so ist/war und es somit auf die Rasse übertragbar ist. Oder hätte das noch durch irgendwelche spezielle Haltungsformen beeinflußt werden können?

Viele Grüße
Chrissi

[renrew]

Ich habe dieses Jahr im Herbst 2 Hähne aus diesem Frühling geschlachtet und fand das Fleisch unglaublich zäh.

Dir fehlt's am rechten Glauben!!! Nee, es ist nun mal so. Wer Hähnchen aus der Hähnchenbude gewohnt ist, wird sich immer mit unseren freilaufenden Tieren schwer tun. Man kann mit niedriger Temperatur und längeren Bratzeiten aber einiges verbessern.

[Okina75]

Chrissi: Ganz exquisit!
Meiner Ansicht nach kommt es da weniger auf Haltung oder Rasse etc. an, sondern wie man die Kameraden gart. Am besten ist grundsätzlich, auf niedriger Temperatur lange zu garen- in meinem Fall sind das meist so vier bis fünf Stunden bei etwa 160 Grad im Römertopf, dann fällt es schon quasi auseinander und ist nicht mehr die Spur zäh. Schneller und wärmer zubereitete hingegen hatte ich leider schon des öfteren als Gummiadler abhaken und den Dorfkatzen spendieren (oder nochmal nachgaren) dürfen. Auch auf noch niedrigerer Temperatur geschmorte waren manchmal noch zäh, wenn ich sie nach vier/ fünf Stunden rausnahm, da half dann nochmal ein Dreiviertelstündchen bei etwa 175 Grad ab (Umluft, falls das irgendeine Relevanz hat).