was ist mit diesem ei????

[timsener]

hallo,

ich habe meinen kollegen grad ein frisches gekochtes ei angeboten.. das so so aus wie das ei im anhang..

was um hergottswillen ist das?!?

die hühner legen seit ca. einem monat und bisher sahen alle eier gut aus.

riechen tut das ei ganz normal.

gruss
tim

[timsener]

hier das foto.

[Vogelfreak]

Wenn das Ei angebrütet und befruchtet ist, gibt es so rote Streifen, die vom Eigelb ausgehen. Aber ich habe das noch nie im gekochten Zustand gesehen und die Streifen auf dem Foto sehen sehr parallel aus.

[Lisbet85]

Könnte es angebrütet gewesen sein? Der dunkle Ring sieht wie ein Hexenring aus; aber das wäre ja ein abgestorbener Embryo, da stelle ich mir vor, dass es schon riechen müsste.

[JanaMarie]

Das ist für mich ein Bluteinschuss - kommt gelöegentlich vor, sitzt dann immer zwischen Eigelb und Eiweiß bzw IM Eiweiß (je nachdem an welcher Stelle der "Produktion" der Bluttropfen reinkommt).. man kennt ihn aus gekauften Eiern nur deshlab nicht, weil die vorm Verkauf durchleuchtet werden sollte es sich häufen, deutet es auf eine Problematik im Legedar hin - aber gelegentlich ist das wie gesagt, normal... der Hexenring wäre ja eher im Eigelb, weil dort "abgestorben wird"...

[jukucaribe]

entschuldigung, wehr alles schreibt so einen Humbug: Das Blutgerinsel hat mit der Befruchtung des Eis nichts zu tun.Sowieso nicht im Eiweiss , Dies ist lediglich eine kleine Blutung im Legedarm,dies ergibt sich etwa bei etwas legenot des vorhehr gelegten Ei und beim nächsten entwickeln des Eiweisses ist dies halt drin. Diejenigen die das mit dem Löffel rausnehmen,sag ich perfekt gemacht! Uebrigens, bei einem befruchteten Ei sehen sie als Laje überhaupt nicht, höchstens für versierte die kleine Keimscheibe, dies kommt natürlich auch bei unbefruchteten for. So ein kleines Gerinsel kann auch auf dem Dotter sein aber nur auf der überschicht und nicht im Dotter drin. lG.pensionierter TA

[timsener]

hallo,

vielen dank an alle.

weiss ich bescheid. ich behalte das im auge. seither ist das auch nicht wieder vorgekommen.

[welsi]

lG.pensionierter TA

Wehr klaupt wihrt sehlig

[jukucaribe]

welsi. werhr klaupt wird sehlig. Du musst dich schon etwas deutlicher ausdrücken. Ich bin sehr gespannt was du gegen meine äusserung zu errzählen hast.Ist dein gutes Recht wie jedes anderen. Also bitte, hau dein Wissen in die Tasten. Danke im Voraus.