Sprossen und Keime für Hühner

[Saatkrähe]

Fermentiert habe ich noch nicht - traue mich da noch nicht so richtig ran, weil ich nicht genau weiß wie es gemacht wird... Was sind denn die Gefahren beim fermentieren ? Vielleicht traue ich mich ja dann daran

[PPP]

Fermentiert habe ich noch nicht - traue mich da noch nicht so richtig ran, weil ich nicht genau weiß wie es gemacht wird... Was sind denn die Gefahren beim fermentieren ? Vielleicht traue ich mich ja dann daran

Schau

https://huehner-kraeuter.de/huehnerf...-fermentieren/

Das klappt prima!

[Dorintia]

Ist ganz simpel... die Körner müssen immer mit Wasser bedeckt sein, 2 bis 3 cm. Das ganze findet unter Lustabschluss statt, ist so wie früher bspw. Sauerkraut gemacht wurde. Je nach Umgebungstemp. riecht es dann nach 2 bis 3 Tagen leicht säuerlich und kann verfüttert werden. Für einen Neuansatz kann man etwas von dem Wasser in den neuen Ansatz geben und mit Wasser auffüllen, dann vermehren sich die Milchsäurebakterien schneller. Ich hatte es bei meinem ersten Versuch zu kalt stehen, da tat sich dann selbst nach 5 Tagen noch nicht viel, ins warme geholt ging es dann ganz schnell.
Ich hatte das ja mit dem Körnerzusatzfutter probiert, schade dabei ist, das man mit dem Wasser auch ne Menge zugesetzter Stoffe wie Mineralien wegspült, so fein kann man gar nicht filtern, und alles zeitintensiv durch nen Kaffeefilter zu gießen ist mir zu aufwendig.
Bei dem Futter aus der regionalen Mühle geht das fermentieren ansich ja schon, das funktioniert mit ganz vielen Sachen, u.a. mit Gemüse, aber da sind die Zusätze dann noch schlammiger. Da ich nicht vor hatte den Hühnern ständig Suppe zu füttern, wo sie dann denn Restschlamm auch übrig lassen, kommt das also nicht in Frage.
Aber für reine Körnergaben bei verfressenen Hühnern und um die Wertigkeit zu verändern ist eine eine gute Möglichkeit.

[Saatkrähe]

Vielen Dank Euch beiden ! Himmel was bin ich für ein Schussel... Das ist ja tatsächlich wie beim Sauerkraut - den ich fast jährlich selbst mache. Hatte nur vergessen, daß das ja auch Fermentation ist Na dann, aufi gehts

[catrinbiastoch]

Wie geht das denn mit dem "Lustabschluß "

[Saatkrähe]

Hihi - das habe ich mich auch schon gefragt

[Luci]

Ich keine und fermentiere auch. Meine Hühner lieben es. Fermentieren tue ich Weizen. Das schlämmt nicht so und ich werte dieses günstige Futter auf.

Zum Luftabschluss: den Deckel nicht zu drehen- sonst könnte es explodieren.

[Saatkrähe]

... Zum Luftabschluss: den Deckel nicht zu drehen- sonst könnte es explodieren.

Ja, das ist klar. Wir haben uns nur gefragt, wie man die Lust abschließt ..war doch einfach nur luftig, ääähm lustig

[Luci]

Jetzt hab ichs 😉
Vakuumierer?

Wann haben Keimlinge denn den höchsten Eieeißgehalt, also in welcher Keimphase/ nach wievielen Tagen?

Die hier verlinkte Studie meint ja, es gäbe gar keinen höheren Eiweißgehalt wenn ich das richtig verstanden habe.

[Dorintia]

Nun, es nennt sich nunmal so wenn die Luft da nicht mehr an die Körner kann und einen Deckel braucht es nicht... ihr könnt ja googeln...