Hach ich komme grad nicht auf seinen Namen... Wir haben hier jemanden, der den Weizen nur gekeimt verfüttert und ihn sehr lange keimen läßt, weil das den Proteingehalt erhöht. Es gibt einen langen Faden dazu. Mir sind die Vitamine wichtiger. Darum verfüttere ich, sobald die Sprossen ein bis zwei mm groß sind.

Kann sich jemand erinnern wer das war/ist. Er zieht die Sprossen in großen Kästen. Kanns über die Suchfunktion nicht finden (die mir sowieso auf den Senkel geht, weil man darüber eh so gut wie nie was findet).