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Thema: Welche Hühnerrasse schmeckt am besten?

  1. #1

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    Welche Hühnerrasse schmeckt am besten?

    Hallo Freunde,
    da ich mir als ich noch keine Hühner hatte 1-2 mal im Jahr ein Grillhendl gekauft habe, und ich sowas nicht mehr essen will von denen ich quasi nichts weiß bin ich am überlegen mir eine schmackhafte Fleischrasse zu halten, die dann eben mal zu Weihnachten auf den Tisch kommt.

    Ich meine, da bin ich doch sicher nicht der einzige und falsch macht man damit doch auch nichts.
    Im Grunde genommen wäre mir egal, ob die Hühner schnell oder langsam wachsen da es bei mir nicht der Fall ist, dass ich jedes Monat eines auf dem Teller habe. Was jedoch wichtig wäre, dass die Hühner keine Federfüße haben.

    Zu welche Rassen treffen diese Kriterien?
    Ich weiß Geschmäcke sind verschieden,
    ABER über bisher erlebte Erfahrungen wäre ich sehr dankbar.

    Gruaß Joensi!
    Geändert von Joensi (03.07.2017 um 18:33 Uhr)

  2. #2

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    Mein Leckerstes war ein Mechelner, gefolgt von Bresse. Bin mir aber ganz sicher,
    dass der falsche Koch jedes Hähnchen ungenießbar machen kann.

  3. #3
    Avatar von Orpington/Maran
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    Araucana sind auch lecker , Dorking und Orpies auch nicht zu verachten
    Momentan leider ohne Hühner

  4. #4
    Avatar von Gallo Blanco
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    Zitat Zitat von Joensi Beitrag anzeigen
    Was jedoch wichtig wäre, dass die Hühner keine Federfüße haben.

    Wieso das denn?
    Die Füsse schneidet man doch ab
    Marans schmecken im übrigen sehr lecker.
    Mein bestes aber war eine Castellana-Henne, die gibts aber in Deutschland wohl eher garnicht!

    LG Stefan
    NICHT höher, schneller, weiter,
    SONDERN langsamer, bewusster, weniger.

  5. #5

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    Zitat Zitat von Gallo Blanco Beitrag anzeigen
    Wieso das denn?
    Die Füsse schneidet man doch ab
    Marans schmecken im übrigen sehr lecker.
    Mein bestes aber war eine Castellana-Henne, die gibts aber in Deutschland wohl eher garnicht!

    LG Stefan
    Die Hühner mit Federfüßen kommen für mich wegen der Haltung nicht in Frage. Habe davon nur schlechtes gehört in Bezug auf Kalkfüße aber das sei jetzt mal dahin gestellt ist ja nicht das Thema

  6. #6
    Avatar von Hehnabua
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    Hallo Joensi,
    angeblich sollen Sulmtaler hervorragend schmecken, bin auch grad dabei mir einen Stamm zu ziehen beim ersten Schlupf vor 4 Wochen sind aus sechs Eier 2 Hennenküken gefallen. Hab seit 8 Tagen eine zweite Brut im Apparat und anscheinend sind von 10 Eiern 9 Eier befruchtet. Warten wir mal ab ob wirklich alle durch kommen.
    Gruß Hehnabua.

  7. #7
    Avatar von SetsukoAi
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    Für mich stehen die Bresse auf erster Stelle.


    Zitat Zitat von Gallo Blanco Beitrag anzeigen
    Mein bestes aber war eine Castellana-Henne, die gibts aber in Deutschland wohl eher garnicht!
    Doch klar gibts die bei uns, heißen hier nur Kastilianer. Die sind aber wirklich nicht sonderlich schwer und recht nervös. Wir haben 2 Züchter im Bezirksverband, so selten sind die bei uns nicht .

  8. #8
    Gast
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    Wie wäre es von jedem der hier aufgezeigten Rassen je ein Tier? Danach könntest du uns dann detailliert einen Schlussbericht schreiben!
    Ok. War jetzt nicht allzu ernst gemeint sorry.
    Ich kann dir leider aber auch nicht helfen, da wir unsere Orpis noch nicht probiert haben. Soll aber SEHR schmackhaft sein lt Rassebeschreibung. (aber auch brutwütig)

  9. #9

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    Hat schon jemand Erfahrungen mit Sulmtaler? Die würden mich jetzt auch interessieren. Und könnte jemand den Geschmack von schon probierten Hühnern beschreiben und wenn möglich auch vergleichen mit anderen Rassen?

  10. #10
    Hühnerparadies Avatar von Schnickchen
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    Hallo,
    ich habe sie selbst noch nicht gekostet, habe aber gehört, dass Deutsche Lachshühner sehr gut schmecken sollen. Ich bin ja immer für reichlich Hennennachwuchs, aber wie es der Zufall wollte waren die Lachshuhnküken vom letzten Jahr 5 Hennen und ein Hahn, den ich gut vermitteln konnte. In diesem Fall wären ein paar mehr Hähne auch nett gewesen.

    Ich kann aber noch Australorps empfehlen. Sind ordentliche Brocken, haben keine Federfüße und sind auch noch hübsch anzusehen. Uns haben sie sehr gut geschmeckt.
    Viele Grüße Schnickchen!

    0,2 Araucana; 0,4 Marans; 0,8 Mixe; 1,0 Blumenhühner; 0,2 Orpi; 0,3 gelbe Ramelsoher; 0,1 Sussex - Wo ein Wille ist, ist ein Huhn!

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