Seite 3 von 5 ErsteErste 12345 LetzteLetzte
Ergebnis 21 bis 30 von 41

Thema: Wie viele Kilo Geflügelfleisch schlachtet ihr denn so ?

  1. #21
    Erbsenzähler Avatar von eierdieb65
    Registriert seit
    07.02.2012
    Ort
    Niederösterreich
    Land
    Österreich
    Beiträge
    12.593
    Bevor ich antworte, erwarte ich die Auswahlmöglichkeiten, im Forum Umfragen.
    Dafür gibt es das ja, oder?
    Sonst wärs ja nur ein Cafe-Beitrag.

    lg
    Willi

  2. #22

    Registriert seit
    14.10.2016
    Beiträge
    15.321
    Cafe-beitrag vielleicht nicht unbedingt... könnte ja auch zu Schlachten...
    1.14 Gr. Wyandotten

  3. #23
    Moderator Avatar von zfranky
    Registriert seit
    15.06.2014
    Ort
    Essen
    Beiträge
    15.240
    Zitat Zitat von eierdieb65 Beitrag anzeigen
    Bevor ich antworte, erwarte ich die Auswahlmöglichkeiten, im Forum Umfragen.
    Dafür gibt es das ja, oder?
    Sonst wärs ja nur ein Cafe-Beitrag.
    Ich bekenne mich schuldig..
    Ich hab es aus "Suppenhuhn" hierhin verschoben...

    für mich passte das eher hierhin..

    Willi, du darfst mich gerne schelten..

    Liebe Grüße

    Frank

  4. #24

    Registriert seit
    14.10.2016
    Beiträge
    15.321
    Zitat Zitat von Lisa R. Beitrag anzeigen
    Wir schlachten ca. 10 - 15 Hähne pro Jahr (zwischen 2,5 - 3 kg Schlachtgewicht). Diese essen wir mit 2 Personen immer selbst auf.
    Und es dürften auch noch mehr sein.
    Oh, doch auch so viel... und ich schäm mich ja fast bei meinen Mengenangaben

    Bei uns gibt es kaum Wurst... mein Mann war noch nie der große Brotesser und würde immer ein gutes Stück Fleisch und (mittlerweile auch mit) Salat vorziehen, da wir ja größtenteils die KH weg lassen.
    1.14 Gr. Wyandotten

  5. #25
    Avatar von Glücksklee
    Registriert seit
    25.06.2011
    Ort
    Niederbayern
    PLZ
    94
    Land
    Deutschland
    Beiträge
    3.459
    Wir schlachten jährlich so um die 10 Hähne, je nachdem, wieviele aus den diversen Naturbruten anfallen. Selten mal eine Henne, weil wir immer die farbigen Ringe vergessen und deshalb kaum mal das Alter einer Henne wissen

    Seit vorigem Jahr kommen die Puter dazu, vor Weihnachten waren es die ersten beiden. Einer wurde im Ganzen als Weihnachtsbraten verspachtelt (von insgesamt 5 Personen) und einer wurde in 4 Teile zerlegt und eingefroren.
    Heuer werden es deutlich mehr, da hab ich mir vorgenommen, daß noch mehr zerlegt wird. Also Brust extra usw.

    Ich kann immer Geflügel essen, das eigene ist um so Vieles besser als das vor Jahren noch gekaufte und Rezepte gibts ja wirklich mehr als genug, damit es nicht langweilig wird.

  6. #26
    Putenflüsterer Avatar von Stallknecht
    Registriert seit
    24.12.2015
    Ort
    Lummerland
    Land
    Deutschland
    Beiträge
    2.029
    Themenstarter
    Danke für die zahlreichen Antworten.

    Na dann schaue ich mal wie es weiter geht und hoffe mal, dass mir nichts so schnell den Appetit verdirbt. Ich muss dazu sagen, ich esse schon seit Jahren keine Wurst und auch kein gekauftes Fleisch mehr. So betrachtet ist es nun was recht neues und natürlich schmeckt es dann mal wieder so richtig lecker. Das Problem ist aktuell leider wirklich, dass es enorm viele Hähne in 2017 geworden sind und eben kaum Hennen. Mit 50-70 Kilo pro Jahr würde ich auch gut klar kommen, aber ich liege nun bei ca. 240 - 250 Kilo in 2017 bzw. seit Ende 2016 und meine Frau ist halt seit über 20 Jahren Vegetarierin, damit essen den Berg also nur 2 Personen. Da die Haltbarkeit bei eingefrorenem Fleisch ja im Gegensatz zu anderen Produkten, die man mitunter 10 Jahre locker einfrieren kann, begrenzt ist, macht man sich da halt so seine Gedanken.
    "Das Niveau eines Landes und dessen moralische Werte
    können an der Weise, wie ihre Tiere behandelt werden,
    gemessen werden.“
    ( Mahatma Gandhi )

  7. #27
    Avatar von ChiBo
    Registriert seit
    04.10.2010
    PLZ
    41…
    Beiträge
    4.782
    Zitat Zitat von Giesi_mi Beitrag anzeigen
    Stallknecht, ich nehme dir gern da eine oder andere Hühnchenn ab...
    Da schließe ich mich doch an .

    Im Ernst: Warum verkaufst du denn nicht @Stallknecht?

    Seit ich selbst Hühner halte kann und will ich kein "normales" Huhn mehr essen.

    Derzeit habe ich EINEN traurigen Hahn im Froster, der musste letztes Jahr leider gehen weil ich mich für seinen Sohn entschieden habe als Chef meiner kleiner Truppe .
    Und der muss da noch etwas verharren, weil freue mich auf lecker lecker Suppe im Winter ...

    Was ich an industriell gezogenem Geflügelfleisch kaufe sind eigentlich nur Innereien oder mal einen Putenhals.
    Das kann ich mit mir ausmachen, da das sonst wohl nur als Hundefutter über den Tisch geht.

    Viel viel besser fände ich aber Innereien von artgerecht gehaltenen Tieren, an die aber ja quasi gar kein Drankommen ist.
    Ich wäre froh, hier eine Quelle zu haben für gutes Fleisch. Nicht viel, aber ein paar Hühner/Hähne im Jahr könnten es schon sein .
    1/5 bunte Hühner-Vielfalt – 0/1 Mieze

  8. #28
    Avatar von elja
    Registriert seit
    10.12.2013
    Beiträge
    7.060
    ihr kennt schon die Problematik mit dem selber schlachten und Verkaufen?
    Wenn ich selber schlachte darf ich meine eigenen Hähne streng genommen ja noch nicht mal meinem Besuch zum Essen vorsetzen...
    Wie das der Einzelne handhabt ist ihr/sein Bier, öffentlich darüber schreiben ist eine andere Sache.
    Sei Wachsam von Reinhard Mey
    ... Der Minister nimmt flüsternd den Bischof beim Arm:
    „Halt' du sie dumm, ich halt' sie arm!“ ...

  9. #29
    Avatar von PPP
    Registriert seit
    02.08.2015
    PLZ
    5.....
    Beiträge
    10.714
    Zitat Zitat von elja Beitrag anzeigen
    ihr kennt schon die Problematik mit dem selber schlachten und Verkaufen?
    Wenn ich selber schlachte darf ich meine eigenen Hähne streng genommen ja noch nicht mal meinem Besuch zum Essen vorsetzen...
    Wie das der Einzelne handhabt ist ihr/sein Bier, öffentlich darüber schreiben ist eine andere Sache.
    Hä? Das neuste was ich höre.....Echt
    Bleibt gesund...das Nati

    The fact that humanity has to clarify that any lives matter, should be concern enough.

  10. #30
    Erbsenzähler Avatar von eierdieb65
    Registriert seit
    07.02.2012
    Ort
    Niederösterreich
    Land
    Österreich
    Beiträge
    12.593
    Nicht mal nur streng genommen.
    Du darfst nicht. Punkt.

    Ich frage mich immer noch, warum dieses Thema, ohne Auswahl eine Umfrage sein soll.

    lg
    Willi

Seite 3 von 5 ErsteErste 12345 LetzteLetzte

Ähnliche Themen

  1. Geflügelfleisch zu Dumpingpreisen
    Von Huhnihunde im Forum Das Suppenhuhn
    Antworten: 14
    Letzter Beitrag: 06.01.2018, 15:30
  2. Wie viele Kilo Geflügelfleisch schlachtet ihr denn so ?
    Von Stallknecht im Forum Das Suppenhuhn
    Antworten: 0
    Letzter Beitrag: 23.07.2017, 01:16
  3. Ungarem Geflügelfleisch?
    Von Finn Jensen im Forum Vogelgrippe (Geflügelpest - Aviäre Influenza)
    Antworten: 0
    Letzter Beitrag: 21.12.2007, 08:00
  4. Wie viele Ställe brauch man denn??
    Von moorhühnchen im Forum Das Hühnerhaus
    Antworten: 103
    Letzter Beitrag: 30.01.2007, 23:46

Lesezeichen

Lesezeichen

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •