Nudeln - selbstgemacht

[sil]

Oh, gleichzeitig abgeschickt .... Sil's Tomatensauce ist wohl noch besser, wenn sie nur so kurz "hält"

Meine Tomatensoße ist vor allem schnell gemacht . Einfach Tomaten mit wenig Wasser und einem kleinen Schuß Essig kochen, und entweder mit dem Zauberstab pürieren, oder durch die Flotte Lotte drehen (dann aber vorher die Flüssigkeit abgießen, die sich gebildet hat). Bißl Würze dran und nochmal aufkochen und dann heiß in Gläser.

Nudeln mach ich jedesmal frisch, im Tiefkühler hab ich immer zuwenig Platz und Trocknen muß ich mal probieren. Dafür friere ich die Eier ein, wenn ich zuviele habe ...

[Muri]

Tomaten aus dem Garten sind oft dabei, heute gab es Pilz-Sahne Soße hier zu

[Angora-Angy]

Ey, du bist gemein, meine Esszeit ist doch vorbei!
*Schlabber*

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[Hochhuhn]

Jetzt ist es doch so weit gekommen:
Nachdem ich diesen Faden durchgeschmökert habe, hab ich mir auch eine Nudelmaschine bestellt, freu mich schon drauf!

[Mietze]

Welche von Phillips habt Ihr denn? Es gibt ja verschiedene. Danke.

[Dorintia]

@Muri - deine Nudeln sehen wirklich toll aus. Und da Kind letztens erst wieder Nudeln mit Sahnesoße erwähnt hat... bitte ich dich mal ums Rezept für die Nudeln. Dankeschön.
An Sahnesoße darf ich keine Pilze machen, da krieg ich Ärger mit dem anderen Kind, da muss Kochschinken und etwas fein geschnittenes Gemüse reichen.

Kennt jemand erprobte Nudelrezepte mit erhöhtem Eiweißanteil und dafür weniger Kohlenhydraten?

[sil]

Welche von Phillips habt Ihr denn? Es gibt ja verschiedene. Danke.

Ich hab diese

https://www.amazon.de/Philips-HR2333...schine+philips

Zwar geschenkt bekommen, aber wenn ich vorher gewußt hätte, wie gut sie funktioniert, hätt ich sie auch gekauft .

[Lisa R.]

@Dorintia
Es gibt Nudeln aus Erbsen-, Kichererbsen- oder Linsenmehl. Da gibt es im Netz (z.B. bei chefkoch) ganz viele Rezepte.

Ich esse Erbsennudeln sehr gern, mache aber meine Nudeln nicht selbst.

[Dorintia]

Lisa hast du eine bestimmte Sorte Erbsennudeln, die dir schmeckt? Eiweißnudeln aus Low Carb Shops haben wir schon gekauft, kann man essen, mit viel Soße geht das schon. Aber vielleicht gibt es das ja auch in Lecker, wobei da wahrscheinlich dann im Vergleich mehr KH drin sind.

[Lisa R.]

Ich kaufe die Erbsen/Linsennudeln immer auf Vorrat bei Penny, wenn sie dort im Angebot sind. Sind aus dem Bio-Sortiment. Leider gibt es sie nicht immer bei Penny.

Rewe hat aber auch Erbsen- und Linsennudeln im Angebot. Ich denke, das werden die gleichen sein, nur in anderer Verpackung. Gehört ja alles zum gleichen Konzern. Bei den Rewemärkten gehören sie wohl ins normale Sortiment.