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Thema: Junger Hahn mit Atemnot- Notschlachtung, verwertbar?

  1. #1
    Avatar von Santana
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    Junger Hahn mit Atemnot- Notschlachtung, verwertbar?

    Hallo,
    gerade habe ich einen jungen Hahn (3 Monate) notgeschlachtet.
    Er litt ganz plötzlich unter Atemnot, Kamm und Hals (Cou Nu) waren blau.

    Beim Ausnehmen kam mir reichlich Flüssigkeit aus dem Bauchraum entgegen. Gelblich, normal riechend.
    Aszites? Und warum? Ich dachte erst, dass er Kreislaufprobleme aufgrund des Gewichtes hatte. Ausgenommen wog er 1,7 kg.
    Die Organe sahen normal aus.

    Die wichtigste Frage (mal wieder): selbst essen oder den Katzen geben?

    Viele Grüße, Santana
    Viele Grüße, Santana

  2. #2
    Avatar von Santana
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    Themenstarter
    14 Wochen war er genau alt.
    Gerade habe ich noch etwas nachgelesen.
    Aszites, also Wasser im Bauch soll häufig bei jungem Mastgeflügel vorkommen, da das Herz durch das schnelle Wachstum überlastet ist.

    Also essen? Was macht man denn mit betroffenen Masthähnchen?

  3. #3
    Avatar von elja
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    die werden vom Verbraucher gegessen.
    Sei Wachsam von Reinhard Mey
    ... Der Minister nimmt flüsternd den Bischof beim Arm:
    „Halt' du sie dumm, ich halt' sie arm!“ ...

  4. #4
    Avatar von Santana
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    Dann kann ich das ja auch?

  5. #5
    Avatar von legaspi96
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    Zitat Zitat von elja Beitrag anzeigen
    die werden vom Verbraucher gegessen.
    Guten Appetit!
    Anders kann es ja nicht sein. Es wäre zu viel Aufwand die Aszites Hühner/Hähne bei der Schlachtung auszusortieren.
    So leid es mir tut aber wenn ich ein schönes kräfiges Huhn schlachte und beim ausnehmen Wasser aus dem Bauch heraus läuft, dann führe ich es nicht mehr der Küche zu.
    Grüße
    Monika
    Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.


  6. #6
    Avatar von elja
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    wenn Fleisch und Innereien normal sind und nichts riecht, würde ich ihn essen.
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  7. #7
    Avatar von elja
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    Monika, das schmälert den Profit. Da gehen Hühner mit Eiterbatzen im Fleisch in den Verkauf.
    Sei Wachsam von Reinhard Mey
    ... Der Minister nimmt flüsternd den Bischof beim Arm:
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  8. #8
    Avatar von legaspi96
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    Zitat Zitat von elja Beitrag anzeigen
    wenn Fleisch und Innereien normal sind und nichts riecht, würde ich ihn essen.
    Ich hatte schon Hühner bei denen alles normal aussah und roch. Aber durch das viele Wasser, das beim Aufschneiden aus dem Bauch kam, entschied ich mich sie nicht mehr zu verwerten.

    Grüße
    Monika
    Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.


  9. #9
    Avatar von legaspi96
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    Zitat Zitat von elja Beitrag anzeigen
    Monika, das schmälert den Profit. Da gehen Hühner mit Eiterbatzen im Fleisch in den Verkauf.
    elja, das weiß ich!
    Was glaubste warum ich seit Jahrzehnten kein Fleisch mehr kaufe von dem ich mir nicht sicher bin das die Tiere ordentlich gehalten werden. Eier und Huhn/Hähnchen nur noch aus eigener Haltung! Und alles andere aus mir bekannter Zucht.
    Alles andere ist doch ekelhaft!!!
    Grüße
    Monika
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  10. #10
    Avatar von Santana
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    Dann warte ich mal ab, ob noch ein paar Meinungen dazukommen. Der Hahn wurde gekocht, das Fleisch liegt im Kühlschrank. Da kann ich es mir noch bis morgen überlegen, wer das Fleisch essen darf/muss...

    Über weitere Beiträge bin ich sehr dankbar!

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