Bei mir steht gerade die Hühnersuppe auf dem Herd, Herr Mietze hat einen Infekt. Huhn 4 Jahre alt, 4 Stunden gekocht, köstliches Fleisch, ganz zart. Wenn ich Suppe wegen eines Infekts koche, kommt noch ganz viel Knoblauch und ein gutes Stück Ingwer rein. Und ja, auch die Hühnerfüsse kommen mit in die Suppe.
Und - weil weiter oben jemand was zur Volksgesundheit im Zusammenhang mit Hühnerfleischverzehr geschrieben hat. Vergessen wir doch nicht, daß es sich bei den Supermarkthühnern um Küken handelt, die gerade mal 30 Tage alt sind. Ob die der Gesundheit förderlich sein können darf bezweifelt werden.
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