Maerker, das kann ich so nicht bestätigen.
Gerade wenn die eierschalen klein gebröselt sind scheint es für die Hühner nicht als schale identifizierbar zu sein.
Ich hatte deswegen jedenfalls noch nie eierfresser.
Und wenn man nur schälen gekochter Eier verwendet, bzw schalen frischer Eier kurz erhitzt, sollte mit Krankheiten eigentlich Essig sein.