Hallo HüForianer,

Ich war eigentlich auf der Suche nach etwas anderem, bin dann aber auf diese interessante Hühner-Zubereitungsart gestoßen. Video stammt wohl aus Sri Lanka. Bei dem Gericht handelt es sich um frittierte ganze Hühner.

Wer es nachkochen möchte: Die Zutatenliste befindet sich in der Beschreibung des Videos. Die weiße Masse, in die die Hühner eingelegt werden ist übrigens Topfen.

Ebenfalls sehr interessant ist die "Eier-Aufschlag-Technik"... Und gekocht wird barfuß