weil wir das heute gerade hatten
geröstete eierschwammerl (pfifferlinge)
bei diesen temperaturen etwas leichtes
pfifferlinge halbieren oder vierteln, je nach grösse
jungzwiebel klein schnippseln und in wenig öl anschwitzen
pfifferlinge dazugeben, 5-6 minuten rösten, salzen und pfeffern, fertig
ggf kann man noch etwas paprika dazugeben, verfälscht aber leider den guten schwammerlgeschmack
besser also ohne div gewürze
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