Hallo zusammen.

Ich habe aus meiner letzten Brut vom Vorjahr (Schlupftag 13.06.) noch 2 Marans Hähne über, die zum Schlachtzeitpunkt der anderen im November noch nicht die passende Masse hatten.
Leider haben die beiden auch in den letzten 3 Monaten nicht wesentlich an Gewicht zugelegt. Da beide dazu neigen massiv zu Krähen und ständig die Hennen belästigen ist es nun doch an der Zeit die beiden zu schlachten.

Nun meine Frage: Kann man das Fleisch noch als klassisches Hähnchen braten oder ist es schon zu alt dazu? Ich weiß, dass man Hühner nur noch als Suppenhuhn genießen kann weil das Fleisch sonst nicht weich wird, aber die Hähnchen mit ca. 8 Monaten?