@Kamillentee - ja, das leuchtet mir schon mehr ein. Darum muss wahrscheinlich auch differenziert werden welche Teile er Orangen udn Zitronen gefüttert werden udn in welchem Maße. Also z.B. wie in dem Podcast beschrieben, die getrockneten Orangenschalen. Da kann die Säure ja kein Problem sein. Udn beim Zitronensaft war das ja auch sehr wenig pro Liter, da liegt man mit dem Säuregehalt vermutlich so wie beim Apfelessig.

@sil
Ob sie das "freiwillig" essen, also die Trockenkräuter, könnt ich jetzt auch nicht sagen, weil ich es ihnen immer mit untergemischt hab. Sie sahen Anfang Januar echt nicht besonders aus (also die Hühner) udn das war dann meine "zwangskur", das wollte ich ihnen gar nicht selber überlassen. Seitdem sind sie echt viel vitaler, haben wieder schön rote Kämme und sind auch wieder so "frech" wie vorher.