Omega3 - Eier
Peggy
Habt Ihr schon mal was von omega 3 Eiern gehört und wie man sie
selber "machen" kann? Bin dankbar für jede Info.
Gertraude
Das sind Eier von Hühnern, die mit Grünalgen gefüttert
werden (auch in Legebatterien!), damit sollen diese Eier dann solch gesunde
Sachen drin haben wie z.B. im Fisch.
Peggy
Ja, genau auf diese Fischfette kommt es mir an, da ich aus gesundheitlichen
Gründen eine spezielle Diät mache. Weißt Du zufällig
wie man an die Grünalgen kommt und wie sie gefüttert werden?
Gertraude
Ich denke mir, im Reformgeschäft müßtest Du solche Eier
bekommen oder mindestens Auskünfte!
Susanne
Hatte nicht in den letzten Mails jemand nach Omega3eiern gefragt?
Habe zufällig was gefunden:
Die essentiellen Omega3Fettsäuren wie z.B. die Eicosapentaensäure
(EPA) und Docosahexaensäure (DHA), spielen beim Menschen eine große
Rolle bei der Regulation des Kreislaufs( Gefäßerweiterung,
Verklumpung des Blutes herabsetzen),senken den Blutcholesteringehalt und
sind beim Immunsystem beteiligt. Durch Fütterung der Legehennen mit
diesen Fettsäuren soll der Gehalt in den Eiern um bis zu 500% gesteigert
werden können.
Die EPA kommt im Sojaöl,Leinöl und evtl.Rapsöl vor. Die
DHA als ungesättigste(d.h.:hat die meisten Doppelbindungen) Fettsäure
der Omega3Fettsäuren ist in tierischem und pflanzlichem Plankton
enthalten, also z.B. in Algenmehl. (Wo es Algenmehl zu kaufen gibt sagt
mir der gefundene Artikel leider nicht)
Katrin
Also Seetang gibt's bei Deganius für 14,40 DM /kg, aber ob das dasselbe
ist was Du meinst müßtest Du mal den Hersteller fragen! Schau
mal bei http://www.deganius.de
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