Rupfwachs
Nina
hat jemand von Euch Erfahrung mit Rupfwachs? Habe leider niemanden in
der Nähe gefunden, der eine Rupfmaschine besitzt und ich die bereits
geschlachtenen Hühner hinbringen kann.
Katrin
Rupfwachs wird nur verwendet, um die letzten Flaum-Federchen zB bei Enten
wegzubekommen. Zuerst müssen sie aber "normal" von Hand
gerupft werden. Das ist aber gar nicht so schwierig, wenn sie vorher gut
gebrüht wurden. Dann steckt man sie kurz in flüssiges Wachs
und zieht nach dem Erkalten die Wachsschicht mitsamt den Federchen ab.
Genausogut kann man das aber auch mit Feuer machen, indem man den gerupften
Schlachtkörper über einem brennenden Stück Zeitungspapier
wendet.
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