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Süsse Spiegeleier

Kategorie: Nachtisch, Sonstiges
Anzahl: 8

Zutaten
1 kleine Dose Aprikosenhälften (a g)
750 Gramm Sahnequark
1 Packung Vanille-Zucker
3 Eßlöffel Zucker
200 Milliliter Aprikosensaft
1/2 Packung Citro-Back
1 Packung Pistazien, gehackt

Die Aprikosenhälften auf einem Sieb gut abtropfen lassen, den Saft
beiseite stellen. Den Quark mit dem Vanille-Zucker, dem Aprikosensaft
und dem Citroback glattrühren. Die Quarkspeise auf Teller
verteilen. Die Aprikosenhälften wie ein Eigelb auf die Quarkspeise
setzen. Mit gehackten Pistazien bestreut servieren.


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Stichworte: Desserts, Nachspeisen, Süßspeise, Aprikosen, Quark
Erfasser: Monika


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