Hallo zusammen,

mir ist beim Schlachten aufgefallen, dass zwei Hennen kleine weiße Körnchen im Bindegewebe haben welches den Kropf, die Speiseröhre und die Luftröhre umgibt. Aufgefallen ist es mir beim Lösen des Kropfes. Die Körnchen sind etwa so groß wie ein Grießkorn und sind verteilt in den feinen, durchsichtigen Häuten die die oben genannten Organe umgeben. In festeren Geweben (Muskel, Fett) kann ich nichts sehen.

Kann mir jemand helfen zu klären was das ist?

Beste Grüße