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...zähes Eiklar?
Huhu!
Da bin ich mal wieder, mit einer Frage natürlich
Die Eier haben sich auf eine mittlere Größe eingependelt, alles schick und ok soweit. Die Legeleistung ist auch überraschend (5-6/Tag!). Aber das Eiklar ist so seltsam zäh. Ist das normal? Denn die Eier aus dem Supermarkt haben ein schön flüssiges Eiklar...Rührei geht kaum mit meinen Eiern
Was ist das nur?
Danke
...meine Kinder schütten sich morgens extra bissel mehr Müsli ein, damit unsere 6 Hybriden auch schön was davon haben
Hallo TaTa
würde jetzt einfach mal sagen das liegt an der Frische der Eier.
Supermarkt Eier sind ja doch schon ein paar Tage alt und mit den popofrischen garnicht zu vergleichen
Versuche immer die Eier so 3 bis 4 Tage im Kühlschrank " reifen " zu lassen,d.h. wenn die Familie nicht wieder schneller ist
Lass sie einfach mal ein paar Tage liegen und wundere Dich nicht über das Eiklar,ist total normal zeugt von " Frische "
LG rosifa
:P ... Wär ein Ei nicht rund sondern eckig, ging´s den Hühnern ziemlich dreckig ... :P
Stimme rosifa da voll zu. Das liegt an der Frische der Eier. Umso älter Eier sind, umso mehr verläuft das Eiklar
Solange Menschen denken, dass Tiere nicht fühlen, müssen Tiere fühlen, dass Menschen nicht denken
Hallo
Vielleicht hilft dir das weiter?
Eiklar
Lg Michael
Liebe Grüße aus dem schönen Österreich
Wo das Geld spricht, schweigt die Wahrheit.
bei Rührei macht ein Schuß Milch die Sache lockerer,
LG Ines
sehr schöner Link, Michael!
Solange Menschen denken, dass Tiere nicht fühlen, müssen Tiere fühlen, dass Menschen nicht denken
Themenstarter
Reifen lassen
Na das werd ich meinen Kids und den Eigierigen Nachbarn erst mal beibringen müssen
Älter als 3 Tage sind unsere Eier nie
Aber das ist eine plausible Erklärung, vielen Dank!
...meine Kinder schütten sich morgens extra bissel mehr Müsli ein, damit unsere 6 Hybriden auch schön was davon haben
Die wenigsten sind sooo frische Eier gewöhnt. Und die Kuchen werden mit den Eiern einfach traumhaft!!!
Auch die Omelettes.. mmh, lecker!
Das Gegenteil von Gut ist nicht Böse sondern gut gemeint.
Kurt Tucholsky
Das ist doch gut wenn die Eier nie älter als drei Tage werden - bedeutet sie sind immer Frisch. Meine Nachbarn wissen das auch zu schätzen. Aber wir haben auch immer 5 in Reserve die älter sind wenn man mal eins braucht das sich schälen lassen sollte z.B. für Salat oder so.
Gruß
DR
Altsteirern wb, weiß, gesperbert
Sultan Hühner weiß
Große Paduaner div. Farben
Ich lasse die Eier immer paar Tage liegen. Finde, daß ganz frische Eier nicht so schmecken.
dehöhner
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