@ Nati: Möchte bald das Fischrezept ausprobieren. Bin mir aber wegen der Garzeit nicht sicher. Die Kartoffeln brauchen ja relativ lange um gar zu sein, währen der Fisch relativ schnell fertig ist. Zerfällt der nicht bevor die Kartoffeln fertig sind?
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@ Nati: Möchte bald das Fischrezept ausprobieren. Bin mir aber wegen der Garzeit nicht sicher. Die Kartoffeln brauchen ja relativ lange um gar zu sein, währen der Fisch relativ schnell fertig ist. Zerfällt der nicht bevor die Kartoffeln fertig sind?
Hallo Hühnermama...
Wenn die Filets dünn sind, passiert das leider, ja. Dann sieht es auf dem Teller eher wie eine Bouillabaisse aus, was denn Geschmack aber keinen Abbruch tut. Wenn du genug Gemüse und Flüssigkeit hast, kannst du den Kartoffeln aber im Ofen schon Mal mit der Hälfte der Gemüse Soße einen Vorsprung geben. Der Fisch selber braucht eine gute Stunde.
Vergiss das rechtzeitige Abdecken nicht. Nicht, dass es dir an der Oberfläche verbrennt..
Bleibt gesund...das Nati
The fact that humanity has to clarify that any lives matter, should be concern enough.
Dankeschöööön!
Kichererbsen-Spirelli mit Bärlauchpesto! Boah, war das lecker!!!
Das Problem dieser Welt ist, dass die intelligenten Menschen so voller Selbstzweifel und die Dummen so voller Selbstvertrauen sind.
Charles Bukowski
Heute gab es Geflügelleber als Ragout mit Zwiebel und Paprika, Reis und Endiviensalat.
Gruß Rainer
1,7 Vorwerk, 0,1 Hybrid
"Wir werden mehr!"
"Das Glück unserer Hühner hängt vom Mensch ab der darüber bestimmt"
Alle Hühner legen fleißig, deshalb gibt es heute Rührei mit "Gekristelte" (Salzwasserkartoffeln die nach dem kochen im Topf, ohne zu wenden, angebraten werden) und Salat.
Gruß Rainer
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Ne, ne, ne! Gekrischtelte werden aus geschälten, ROHEN Kartoffeln gemacht. Gaaaanz sicher!
Das Problem dieser Welt ist, dass die intelligenten Menschen so voller Selbstzweifel und die Dummen so voller Selbstvertrauen sind.
Charles Bukowski
Mag sein, dass der Ausdruck so nicht stimmt, aber bei uns zu Hause in der Pfalz wurden die "Gekrischtelte" so gemacht wie oben von mir beschrieben. Das andere waren "Gebretelte" die ich so kenne wie von Dir beschrieben oder auch aus bereits gekochten Kartoffeln.Zitat von Blindenhuhn
Ne, ne, ne! Gekrischtelte werden aus geschälten, ROHEN Kartoffeln gemacht. Gaaaanz sicher!
Gruß Rainer
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Heute gibt es Backfisch.... Die Filets liegen seit gestern schon in salziger Milch....
Yummi
Bleibt gesund...das Nati
The fact that humanity has to clarify that any lives matter, should be concern enough.
Ha, war nur Spaß!Mag sein, dass der Ausdruck so nicht stimmt, aber bei uns zu Hause in der Pfalz wurden die "Gekrischtelte" so gemacht wie oben von mir beschrieben. Das andere waren "Gebretelte" die ich so kenne wie von Dir beschrieben oder auch aus bereits gekochten Kartoffeln.Bei uns in Ö gibt es die nicht. Ich habe das Rezept aus der Pfalz, aber vielleicht gibt es bei euch ja auch regionale Unterschiede.
Das Problem dieser Welt ist, dass die intelligenten Menschen so voller Selbstzweifel und die Dummen so voller Selbstvertrauen sind.
Charles Bukowski
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