Was koche ich heute???

[Florku]

hmm dieses " unbeschwefelt " bedeutet das sie nicht behandelt sind ? oder wie ? Weinbeeren sind Rosinen?
Ich stell mich wirklich nicht extra dumm es ist mir nur überhaupt nicht geläufig diese ausdrücke

Rosinen sind getrocknete Weintrauben, also Weinbeeren. Je nach Weinsorte unterscheidet man nach Sultaninen, Korinthen... Manchmal wird ihnen Schwefel zugesetzt, was die Haltbarkeit und die Farbe positiv beeinflussen soll. Sind Rosinen geschwefelt, so muss das auf der Packung vermerkt sein. Bei ungeschwefelten Rosinen steht das in der Regel nicht drauf. Die Packung ist also "neutral". Die Schwefelung von Trockenobst ist umstritten, da ein übermäßiger Schwefelverzehr (z.B. über Trockenobst) zu Kopfschmerzen und Übelkeit führen kann. Außerdem soll Schwefel im Körper cancerogen wirken. Ob es hierzu allerdings wirklich wissenschaftliche Untersuchungen gibt, wage ich zu bezweifeln.

LG, flo

[Mambo]

Danke Flo

Wieder etwas schlauer geworden heute.

thx

[Florku]

Danke Flo

Wieder etwas schlauer geworden heute.

thx

Gerne doch.

LG, flo

[Myfanwy]

Bei uns gab es heute das traditionelle Nikolaus-Raclette. Weil morgen keiner Zeit hat, eben heute am Krampustag. War sehr gemütlich und vorhin ist das letzte unserer Kindlein von Dannen gezogen. Ich hab es umso mehr genossen, da ja in den letzten Wochen, die Küche eher eine schnelle und vorwiegend kalte war. Wenn dann endlich wieder einmal alle um einen Tisch sitzen und gemütlich schmausen, ist das schon ein ganz besonderer Genuss.

[Florku]

Zurück zum Thema:
Bei uns gibts heute übrigen Möhrenstampf mit Original Frankfurter Rindswurst. Lecker...

LG, flo

[AnnTye]

Ich habe hier einige Beiträge entfernt.

@Mariechen
Du kannst nochmal einen Versuch starten, Deine Ergänzung bzw. Korrektur in einem angemessenen d.h. höflichen (!) Tonfall zu schreiben. Ansonsten lasse es bitte bleiben.

Gruss,
Antje

[Lexx]

Ich hab meine Jungs grad vor die Wahl gestellt, Hühnerfrikassee oder Wurstsalat... der Wusala hat gewonnen... ich werte es nicht als Kritik an meinen Kochkünsten, nö

[colourfuls]

Ich hab meine Jungs grad vor die Wahl gestellt, Hühnerfrikassee oder Wurstsalat... der Wusala hat gewonnen... ich werte es nicht als Kritik an meinen Kochkünsten, nö

Ich hätte dein Hühnerfrikasee genommen!!
Bei uns gabs eine Kartoffelsuppe mit Erbsen und Möhrchen, Speck und Hackbällchen als Einlage.

[lakimeier]

Lamm mit grünen Bohnen und Rösti. Jetzt bin ich etwas überfressen....

[bunteent]

kohlrouladen vom spitzkohl und kartoffel