Was koche ich heute???

[Lara44]

Ich habe hier mal ne Frage, will aber dafür keinen extra Thread eröffnen.
Was sind Frühlingszwiebeln?
Die gibt's hier leider nicht Manche sagen ja auch Frühlingslauch. Sind's jetzt Zwiebeln oder ist's Lauch?
Ich habe die immer sehr gern verwendet und möchte sie anpflanzen, wenn ich denn mal weiß, was es eigentlich ist. Google war jetzt auch nicht so ultimativ aufschlussreich. Wären vielleicht Schalotten das richtige Pflanzmaterial? Falls jemand ne Idee hat.... danke schonmal

[Lexx]

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln heißen als Saatgut "Winterheckzwiebeln" http://www.hobby-garten-blog.de/krae...eckzwiebel.php

[Lara44]

Danke, Lexx. Werde mir mal Samen schicken lassen

[Lexx]

Gibt´s auch in rot, die sind sooooo lecker

[Lara44]

Kannte ich nicht, aber hab's gesehen. Werd die mal mitbestellen

[Lieschen Sulmtaler]

Hier in Österreich sind zu Frühlingszwiebeln und Winterheckzwiebeln nicht das gleiche. Aber das mag an der unterschiedlichen Terminologie D & Ö liegen.
Ich zitiere Marie-Luise Kreuter "Der Biogarten":
Weiße Frühlingszwiebeln werden im August in Reihen mit 20-25 cm Abstand gesät und auf 3 cm Zwischenraum verzogen. Sie sind im nächsten Mai als früheste Zwiebeln erntreif. Über Winter müssen sie in rauen Lagen durch eine Fichtenreisigabdeckung geschützt werden.
Winterheckzwiebeln sind mehrjährig. Sie bilden röhrenförmiges Lauf und weiße Verdickungen am am Stängelende. Diese "Ewige Zwiebel" dient als Schnittlauchähnliche Würze; richtige Zwiebeln entwickeln sie nicht. Zitatende

Winterheckzwiebeln hab ich im Garten. Sie sind ähnlich wie Schnittlauch, nur wesentlich größer und gröber. Die Röhrchen haben einen Durchmesser von mehreren mm.

LG
Lieschen

[mucke]

Hallo Lieschen.
Das ist auch in Deutschland so, aber ich dachte, ich halt mal meinen Schnabel....danke, dass du ihn aufgemacht hast!

[Lexx]

Laura ging es um Allium Fistolosum, also die Zwiebeln, die man als Lauch- oder Frühlingszwiebeln im Handel bekommt. Wird mit Abstand in Reihen gesäht, können sich die kleinen Zwiebeln ausbilden. Säht man eng in Horsten, bilden sich eben verstärkt die Zwiebelröhrl aus, aber trotzdem auch kleine Verdickungen, steht sogar im zitierten Absatz von Lieschen
Die Saatgutsorte Ishikura Long White findet man sowohl als Winterhecke, als auch Bundzwiebel, Lauchzwiebel und Frühlingszwiebel
Also gefragt war Allium Fistolosum und das Saatgut wird am häufigsten unter dem Namen Winterheckzwiebel verkauft

[Lieschen Sulmtaler]

Lexx, wie immer perfekt. Dann könnte ich theoretisch von meinen Zwiebelröhrln Samen nehmen und diese als Frühlingszwiebeln säen. Das probier ich nächstes Jahr. Heuer bin ich ja leider schon zu spät.
Danke für die Info Lexx.

[Carnica]

sehr aufschlußreich! Ich habe auch eine Winterhecke im Horst und werde mal probieren sie nächstes Jahr so zu sähen. Mal sehen.

Bei mir gabs heute Sellerie-Schnitzel und Kartoffeln in der Reine.