Roter Holunder und Vogelbeere?

[flaum]

Hallo
Hab hier im forum schon viel über schwarzen Holunder gelesen. Der ist aber noch nicht reif. Aber der rote Holunder (trauben Holunder,Sambucus racemosa) und die Vogelbeere (Sorbus) sind reif und hier gibt es unmengen davon. Sind die Beeren ok für Hühner? hat da jemand Erfahrung mit gemacht? könnte ich die auch trocknen? Wollte die schwarzen wenn es soweit ist für den Winter im Dörrautomat trocknen.

LG Flaum

[Brackenlady]

Original von Drachenreiter

Beeren @ Vogthahn - da lege ich meinen Hühnis schon mal einen kleinen Wintervorrat an, damit es ein wenig Abwechslung gibt, im Menüablaufplan. (Holunder, Hagebutte, Vogelbeere, Schlehe, Sanddorn...)

Das hab ich gufunden

[flaum]

hallo
Danke Brackenlady der bericht ist mir wohl entgangen obwohl ich soviel im Forum gesucht habe

[smirre]

hi,
roter holunder ist giftig für menschen.ob das auch für hühner zu trifft kann ich dir nicht sagen,ich wäre vorsichtig.
smirre

[vogthahn]

auch schwarzer Holunder ist roh für Menschen giftig

ich habe selber etwas recherchiert, weil es bei mir auch viel roten H. im Wald gibt und auch ein kleiner Strauch im Garten steht
ich konnte aber keine Aussage finden, das er sich irgendwie vom schwarzen H. unterscheidet (außer in der Farbe natürlich und das er eher reif ist)
für Vögel ist er also sowohl schw. als auch r. H. gleich gut als Futter

[Kücken08]

und wir machst du das mit dem Bevorraten? Sammeln & Einfrieren? oder trockenen? wenn ja, wie

[vogthahn]

man kann Saft draus machen, oder die Beeren einfrieren, getrocknet habe ich sie noch nicht, weiß also nicht, ob das funzt
Marmelade soll auch gehen, aber für Hühner wäre das wohl etwas zu süß

[Gizzy]

Hab ich das jetzt richtig verstanden, das Hühner die Beeren der eberesche fressen dürfen
Ich habe eine im Garten, mit ner Menge Beeren dran. Da könnte ich ordentlich was runter holen.

[vogthahn]

Du kannst sie aber auch selber essen
http://www.heilkraeuter.de/lexikon/eberesche.htm

[nupi2]

Hallo Küken08,

ich mache das mit dem Einfrieren der Holunderbeeren wie folgt....

....ich zupfe sie vorsichtig ab und breite sie als dünne Schicht auf einem Backblech aus und stelle dieses dann vorsichtig in die Tiefkühltruhe. Wenn die Beeren dann gefroren sind, lassen sie sich leicht lösen und ich fülle sie in normale Gefriertüten ab. So können sie nicht matschen oder klumpen und lassen sich prima auch in kleinsten Portionen wieder entnehmen.

Liebe Grüße

Nicole