Steck- und Zuckerrüben und Co

[Ira]

was ist eine mulinette und welche knollen meinst du sonst nocht ausser sellerie, kartoffel und zwiebel?

[vogthahn]

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tja, was gibts noch für Knollengemüse: Rettiche z.B, verschiedene Rübensorten, die eigentlich für den menschlichen Verzehr gezüchtet worden und mehr Vitamine haben (Kohlrüben), Kohlrabi, Möhren, Topinambur,
Schwarzwurzeln, Pastinaken, Wurzelpetersilie
mehr fällt mir jetzt auf die Schnelle nicht ein

[Ira]

einiges esse ich dann doch lieber selbst. manchmal übertreiben wir es doch etwas mit der tierliebe und wenn leute aus der dritten welt, das zu essen bekämen, wie unsere hühner...
ich denke immer noch an die ganzen steckrüben auf dem acker, das sind tausend zentner gewiss... und meine oma musste früher jede vergammelte kartoffel vom acker sammeln. nun werfen wir das alles weg. sehr traurig.

[vogthahn]

klar, man muß den Hühnern ja keine ganze Sellerieknolle geben, ich esse den Großteil auch selber, aber die Schalen (die ja oft einen Großteil der Vitamine haben!) werden für die Hühner zerkleinert und mit reingemischt
ebenso bei den Roten Beeten usw.

[lakimeier]

Bitte auch beachten: Steckrüben und Futterrüben sind keine Zuckerrüben

[hein]

Original von Ira
was ist eine mulinette und welche knollen meinst du sonst nocht ausser sellerie, kartoffel und zwiebel?

Nimm einfach die Rote Beete! Sehr gesund und es gibt ein super schönes Dotter! (Auch super gesund und super scmecken für uns armen Menschen!

Dann sind auch die Steckrüben nicht zu verachten!

Auch alle winterharten Kohlsorten sind super! Die haben sogar den Vorteil, das man keinen Lagerplatz benötigt! Ok jetzt bei dem Schnee musste ich im Garten schon mal mit dem Spaten auf Grünkohl suche gehen! - Aber geschmeckt hat er mir denn auch super (klaro hab die Hühner dabei auch nicht vergessen)

[Ira]

rote beete habe ich rausgezogen und zur freien fresswahl hingelegt. auch ein paar steckrüben.

tust du den grünkohl roh den hühnern geben? fressen die das?
wie ist das mit gänsen?

laki: ich hab sowohl zucker - als auch steckrüben

[lakimeier]

Zuckerrüben haben, wie der Name schon sagt einen hohen Zuckeranteil, weil daraus wird ja Zucker gemacht. Wir sind hier Hauptanbauregion für Pfeifer und Langen. Die verholzen schnell in Febr/März. Kleinschnitzeln, oder so reinlegen. werden gerne gepickt weil süß. Steckrüben fütter ich wie Kartoffeln, gekocht mögen sie sie lieber. Natürlich haben Kartoffeln auch Nährstoffe, aber im Verhältnis zum normalen Futter nichts was man austauschen könnte. Ist Beifutter halt. Brokolistrünke schmecken Ihnen gekocht auch toll

[Pralinchen]

Oh dann haben wir aber besonders mäckelige Hühner. Die fressen Gemüse nur gekocht, hier mit Vorliebe Erbsen und Kartoffeln.

Also ich oute mich als Köchin für die Tiere. Momentan gibt es als Leckerfutter Reis mit geraspeltem Kürbis und Kräutern (Petersilie, Lauch, Knoblauch, Zwiebel). Dazu noch paar Rosinen und Haferflocken untergerührt - das schmeckt! Ich hatte letztens etwas Quark übrig, auch ein Festessen.
Im Hühnerlauf stehen ein paar Obstbäume, noch sehr klein allerdings. Bei den Pflaumen waren die Hühner schneller als wir.

Jetzt muß ich nur zu den Zuckerrüben mal was fragen. Gingen denn auch Zuckerrübenschnitzel? Also die getrockneten zum Einweichen.

LG, Andrea

[legaspi96]

Zuckerrübenschnitzel habe ich auch schon gegeben. Die fressen sie meine Hühner ganz gerne.
Pralinchen, wenn Du hast, dann häng ihnen doch mal einen Grünkohl auf. Meine gehen da ran wie doll. Bis vor 2 Jahren hatte ich auch noch Markstammkohl. Das war ein Gehüpfe Den Stamm habe ich dann für die Kaninchen gespalten, die das Mark rausgenagt haben.
Grüße
Monika