Aus was bestehen Eierschalen?

[Wontolla]

Hallo Spezialisten

weil ich nirgends ein Hünerfutter nach meinen Vorstellungen finde, mische ich jetzt selbst. Die Basis bildet ein Körnermischfutter mit den Komponenten Weizen, Mais, verschiedenen Hirsearten, Buchweizen und im Winter auch Sonnenblumenkerne.
Hinzu kommt noch eine proteinhaltige Komponente. Der fertigen Mischung fehlt es noch an Kalk (Kalzium). Durch die Beigabe von Kalziumkarbonat, Muschelkalk und Austernschalen könnte ich den Kalkgehalt anpassen. Allerdings eignen sich zerkleinerte und hitzebehandelte Eierschalen ebenso. Da Eierschalen ohnehin zur Verfügung stehen und die Entsorgung über den Kompost für diesen nicht erforderlich ist, würde ich sie gerne gezielt dem Futter beimischen.

Gezielt beimischen kann ich aber nur, wenn ich die grobe Zusammensetzung von Eierschalen kenne. Ich weiß zwar, dass Eierschalen Kalk enthalten, weiß aber nicht wieviel und was sonst noch. Logisch erscheint mir, dass Kalk allein nicht die Festigkeit der Eierschalen bewerkstelligen kann.

Wenn also jemand die Zusammensetzung von Eierschalen kennt und sie hier posten kann, wäre mir viel geholfen.

[dobra49]

Hallo Ottmar,
hilft dir die Seirte etwas ?http://www.mathematik-forum.de/forum...ad.php?t=45045

[Florku]

Hallo Wontolla:

Original von http://www.esowatch.com/ge/index.php...alen-Paradoxon
Die Masse der Kalkschale von Hühnereiern entspricht etwa 9-12% der Gesamtmasse des Eis (im Durchschnitt etwa 45 Gramm), dies entspricht in etwa 6 bis 8 Gramm. Sie besteht zu etwa 94%-97% aus Calciumcarbonat CaCO3, und anderen anorganischen Salzen (MgCO3 und Phosphaten), gebunden in einer Eiweissmatrix (Protein-Muccopolysaccharid-Komplex). Der Futterbedarf für ein einziges Ei beträgt 150 bis 160 g Futter.

Ich hoffe, das hilft dir. Noch eine Frage: Was genau benutzt du als "proteinhaltige Komponente"?

LG, flo

[Myfanwy]

Das ist auch mein Wissensstand - CaCO3, MgCO3 und ein Protein-Mucopolysaccharid-Komplex im Verhältnis 50:1

[Wontolla]

Weiß nicht so recht. Calziumcarbonat besteht ja nicht nur aus Calzium.
Die Angaben aus der esotherischen Quelle sind mehr belustigend als ernst zu nehmen. Im 18. Jahrhundert war wohl noch nicht bekannt, dass Hühner Calzium zur Schalenbildung in Knochen speichern können.


@Florku
Die Proteinquelle ist variabel. Zur Zeit mische ich das Elterntierfutter für eine Automatenfüllung wie folgt:
Körnermischung 2 kg (10% RP)
KorngoldVital OG 450 g (18% RP)
Hähnchenmastkorn 400 g (21% RP)
Forellenaufzuchtpellets 90 g (42% RP)
Garnelenmehl 50 g (60% RP)
Sonnenblumenkerne 100 g
Die komplette Mischung hat 14,5 % Rohprotein.
Dazu kommen noch 340 Gramm RKW Geflügelgrit.
Garnelenmehl und Hähnchenmastkorn werden noch aufgebraucht und danach nicht mehr verwendet.

[Florku]

Original von Wontolla
Weiß nicht so recht. Calziumcarbonat besteht ja nicht nur aus Calzium.

Hmmm....genau genommen besteht es aus 1 Calciumatom, 1 Kohlenstoffatom und 3 Sauerstoffatomen.

Somit besteht für ein CaCO3-Molekül mit einem Masse von ca. 100 u (ziemlich genau sogar) folgendes Masseverhältnis der Bestandteile
Calcium : Kohlenstoff : Sauerstoff = 40 : 12 : 48

Oder wie soll man diese Nachfrage verstehen?

LG, flo

PS: Danke für die Aufschlüsselung. Wenn du wieder umstellst nach der Bruteigewinnung, gehst du dann mit dem Rohproteingehalt wieder hoch?

[Florku]

Wenn man das mal weiterrechnet, ergibt sich für 100 Gramm Eierschale bei einem angenommenen CaCO3-Gehalt von 95% (lt. o.g. Quelle liegt dieses zwischen 94% und 97%), ein Anteil von 95 Gramm. Da hiervon masseanteilig ziemlich genau 40% auf das Calcium entfallen, sind in 100 Gramm Eierschale etwa 38 Gramm reines Calcium enthalten.

Der übrige Teil enfällt dann auf Kohlenstoff (ca. 11,4 gr.), Sauerstoff (ca. 45,6 gr.) und MgCO3 sowie die Reste (Protein-Mucopolysaccharid-Komplex, Salze...) mit ca. 5 Gramm.

Das musste ich jetzt auch mal für mich nachrechnen, da dachte ich, ich kann es auch hier einstellen.

LG, flo

[Wontolla]

Na das hilft mir doch entscheidend weiter. Ich setze also für Eierschalen 38% Calzium ein.

Original von Florku
PS: Danke für die Aufschlüsselung. Wenn du wieder umstellst nach der Bruteigewinnung, gehst du dann mit dem Rohproteingehalt wieder hoch?

Ich wüsste jetzt nicht, warum ich den Proteingehalt erhöhen sollte.
Entsprechend ihrer Legeleistung, Eigewicht, Körpergewicht und Futteraufnahme bräuchten Paduanerhennen ca. 12% RP im Futter (rein rechnerisch).

[Florku]

Okay.

[LarsB]

@ wontolla

Aus welchen Gründen gefallen dir die Futtermischungen aus dem Handel nicht?