Anschauungs-Links zum Ausnehmen und Zerteilen
Videos zur Vorgehensweise. Hier wird ganz anschaulich gezeigt, wie das die Profis machen. Da kann man/frau sich vielleicht noch was abschauen.
Ausnehmen:
ist leider für D gesperrt worden: http://www.youtube.com/watch?v=C2sdqNaesfI
Haut inkl Federn abziehen und gleichzeitig ausnehmen
http://www.youtube.com/watch?v=xgo6Qlaff_4
und zum Zerteilen:
http://www.youtube.com/watch?v=w20ftpefyww
http://www.youtube.com/watch?v=DRWTHM-Q-CA&feature=related
Und hier noch was die Bildqualität und die Verdeutlichung angeht mein Favorit:
Schlachten (den Teil finde ich nicht so dolle) bis Organe säubern (was woanders meist vernachlässigt wird):
http://www.youtube.com/watch?v=NAJh9ehtTmA
Zerteilen mal anders, sehr detailliert:
http://www.youtube.com/watch?v=lIbm3oU6tW4
Gruß Petra
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