roter Punkt im Ei

[SetsukoAi]

Hi,

ich habe mal eine Frage. Und zwar haben wir öfter (also nicht in allen Eiern sondern nur vereinzelnt) einen roten Punkt auf dem Eigelb. Uns stört es nicht aber wir wurden schon öffter von den Leuten die unsere Eier kaufen darauf angesprochen.

Was es genau ist weiß ich nicht, aber wir haben das schon solange wir Hühner haben. Wir haben immer gesagt und auch gedacht das es vom Hahn kommt und zeigt das es Befruchtet ist (die Punkte waren auch bei frisch gelegten Eiern, also nicht angebrütet).

Außerdem haben manche Eier ein weißliches Eigelb was ich etwas seltsam finde. Von was könnte das kommen?

Hier mal ein paar Bilder die ich heute vor dem Backen gemacht hab:

[marti]

Hallo,
vom Hahn kann der Punkt nicht kommen, denn wir haben auch Punkte aber keinen Hahn.

Gruß

marti

[RoNo]

hmm,

komisch ich dachte immer es ist der "hahnentritt" (so sagt man hier), soll heißen dass das ei befruchtet ist.
Bin mal auf die wirkliche ursache gespannt.

gruß Norman

[SetsukoAi]

Original von RoNo
hmm,

komisch ich dachte immer es ist der "hahnentritt" (so sagt man hier), soll heißen dass das ei befruchtet ist.
Bin mal auf die wirkliche ursache gespannt.

gruß Norman

Genau so nennen wir das auch.

Kommt schon leute, erklärt mir mal was das ist damit ich nicht als Depp vor der Kundschaft da stehe .

Wer hat es auch?

[Susanne]

Hallo,
zumindest zu dem roten Punkt kann ich was sagen: Es handelt sich dabei um Gewebe/Blut aus der Henne. Diese Eier werden bei der industriellen Eierproduktion aussortiert, deswegen kennen es viele Verbraucher nicht. Selbstverständlich ist das Gewebe/Blut nicht schädlich.
Mir hat mal jmd. gesagt, dass es bei manchen Hennen regelmäßig vorkommt, sie hätten da eine Neigung zu, außerdem würde es durch besonders agile Hähne verstärkt.
Befruchtete Eier kann man nicht an einem roten Punkt erkennen, die Keimscheibe bleibt hell. Erst durch Bildung des Embryos bildet sich Gewebe, dazu müsste das Ei aber bebrütet werden.
Das mit dem trüben Eiweiß habe ich auch. Auch ich habe hier mal versucht eine Antwort zu bekommen, was das sein könnte. Mir hat jmd. gesagt, dass so was von einer Störung im Eierstock hervorgerufen wird. Kann sein, aber ich habe da so meine Zweifel, da meine bestreffende Henne so schon mindestens 2 Jahre legt (und viele Eier), andere Hennen mit Störungen des Legeappartates sind da schon lange tot.

Viele Grüße
Susanne

[SetsukoAi]

Vielen Dak Susanne. Jetzt bin ich ja beruhigt. hatte wirklich schon gedacht meine Hühner haben was. (man weis ja nie)

[Schwarzer]

Habe ich auch ohne Hahn ab und zu. Schmeckt auch nicht anders. Habe ebenfalls keine richtige Erklärung. Ist denn hier kein Tierarzt im Forum? Der müsste das doch wissen.

[Toffee]

Der Blutpunkt entsteht durch Mikroverletzungen. Also: Je aktiver die Henne und je beliebter ("Hahnentritt"), desto häufiger kommt das vor.
Ist ein Schönheitsfehler im Ei und völlig unbedenklich, wird von der Industrie aussortiert und landet dann in Fertigprodukten wo man es nicht sieht.

LG

Toffee

[kraehe]

gelöstes Gewebe vom Eisprung... manche Rassen sind davon eher betroffen.

[kraehe]

gelöstes Gewebe vom Eisprung... manche Rassen sind davon eher betroffen.