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Hallo liebe Wachtelfreunde,
was macht Ihr mit Euren Wachteln, nachdem sie ein Jahr gut gelebt und gelegt haben? Im zweiten Jahr soll ja die Legeleistung etwas nachlassen. Behaltet ihr sie oder kann man sie in dem Alter noch sinnvoll (am liebsten gebraten) in der Küche verwerten?
Viele Grüße
Carlson
Wir haben unsere Wachteln bisher nach dem 1. Legesommer etwas aufgefüttert und sie dann der Küche zugeführt.
War nix Schlechtes dran.
"alles zuwider dem Menschen. auf den Äckern wächst das Gras und auf den Wiesen steht nichts." (sagte ein alter Bauer mal)
Ich lasse meine Wachteln weiterleben. Die legen nämlich noch besser als im ersten Jahr, gleiche Anzahl der Eier, nur größer sind sie geworden
Hallo,Zitat von Carlson
ein Jahr alte Wachteln kann man noch braten, 2 Jahre alte nur noch kochen.
Zur Legeleistung muss man unterscheiden. Hat eine Henne das ganze Jahr über gelegt (Lichtprogramm), wird sie im zweiten Jahr wenig bringen bzw. lässt die Qualität der Schale sehr nach. Hatte eine Henne aber eine Winterpause, wird sie im zweiten (und dritten) Jahr noch recht gut legen können.
mfg Memel
Da kann ich Dipla nur zustimmen.
Im 2. Jahr legen die immer noch gleich gut, wie im ersten und die Eier sind noch größer!!
MfG
Stefan
Wachtelzucht in Wildfarben und Perl-Fee
Themenstarter
Vielen Dank für die vielen Antworten!
Mir geht es in erster Linie darum, einen guten Kompromis zwischen Legeleistung und Essbarkeit (als Brat-Wachtel, nicht in der Suppe) zu finden. Mit Euren Tipps kann ich sie ja dann guten Gewissens nach ca. einem Jahr braten.
Viele Grüße
Carlson
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