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Hallo,
ich hab noch vom Sommer 3 junge Laufentenerpel, die ich, so wie´s aussieht, wohl nicht vermittelt bekomme.
Also gehen die in den Topf.
Jetzt sagt man ja, daß da nicht viel dran ist. Kann man denn von Enten genau so eine Suppe kochen wie vom Huhn? Suppenente... sozusagen?
Gruß
Moni
hab das gleiche problem. wenn du google fragst, bekommst du einige rezepte. das erste war gleich mit kokosmilch, mag ich gar nicht.
quäle nie ein tier zum scherz, denn es spürt genau wie du den schmerz
seit ich die menschen kenne, lieb ich die tiere
Also an unseren Laufenten war genügend Fleisch dran. Sind halt keine 4 kg Mastenten, aber für eine ordentliche Mahlzeit reichts.
"alles zuwider dem Menschen. auf den Äckern wächst das Gras und auf den Wiesen steht nichts." (sagte ein alter Bauer mal)
Würd ein Ganslsuppen-Rezept ausprobieren mit den Laufis
Züchte:Marans s/k 2.9,0.2bl/k, Dt.Modeneser andalf. & schwarz,King weiß Hobby:Bunte Hühnertruppe 1.14,Beneschauer,Giant Homer,Strasser ,Arab.Trommeltauben,Goldgimpeltauben,
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