Wenn du dich traust, dann zieh der toten Henne die Haut ab und schau mal, ob da Biss- oder Greifspuren zu finden sind. So ein Gebiss hinterläßt ja andere Löcher als so eine Vogelkralle.
Auch kann man anhand des Bissabdrucks dann eher auf das eine oder andere Tier schließen.
Wenn nichts zu ermitteln ist, dann würde ich die Hühner eine Woche lang nur noch unter Aufsicht raus lassen. Räuber kommen meist zur nächsten Gelegenheit wieder um erlegete Beute zu holen.
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