Grüne Tomaten

[Mainadel]

Hallo Foris! Ich habe zwar schon die Zufu benutzt, aber die Themen sind doch zu unübersichtlich, so dass ich eigentlich nicht gefunden habe, ob man den Hühnern die grünen Tomaten füttern kann. Auf rote sind sie ja total wild! Und noch eine Frage: warum tut das denen eigentlich nichts, wenn sie Wespen und Bienen und Co. aufpicken?

[dobra49]

Iss sie doch selber -sobald sie rot geworden sind !

[Raichan]

Grüne Tomaten einlegen, wie Gurken. Total lecker!

[yorgo-26]

Grüne Tomaten essen die Hühner nicht.
Erst wenn die rot werden.

[Mantes]

Für Menschen sind grüne Tomaten giftig !! Esse sie selbst aber auch als Chuttney . Ob Hühner sie vertragen weiß ich nicht ! Wespen zerdrücken sie mit dem Schnabel sehr klein bevor sie sie schlucken ( meine jedenfalls ) !
Hatte viele Jahre eine zahme Dohle , bei der man gut sehen konnte wie sie sogar die Zunge dabei nach hinten zog !
LG Mantes

[yorgo-26]

Für Menschen sind die nicht gefährlic.
Man kann die gut essen.
wir legen die in olivenöl in die Gläser.
Schmeckt sehr gut.

[mucke]

In grünen Tomaten (und allen anderen grünen Pflanzenteilen) ist Solanin enthalten, das sehr wohl giftig ist. Für Menschen. Solanin ist Hitzeempfindlich (womöglich auch öllöslich?) darum zersetzt es sich beim Kochen (darum sind auch rohe Kartoffeln giftig).
Wie das bei Hühnern ist weiß ich nicht...ich hab sogar bei roten Tomaten meine Bedenken (warum weiß ich nicht)

[yorgo-26]

Im süden essen die Leute seit Jahren grüne Tomaten,aber eingelegt.
Davon ist keiner gestorben.
Rohe Kartoffel ist wieder was anderes.

[yorgo-26]

Bei unreifen grünen Tomaten wurde ein Solaningehalt zwischen 9 und 32 Milligramm auf 100 Gramm gemessen. Nehmen wir einmal an, ein Zehntel jeder Tomate sei noch grün, dan müsste man zwischen 800 Gramm und 2,8 Kilogramm Tomaten essen, damit das Gift wirkt.

[mucke]

Und wenn wir annehmen 100 % einer Tomate seien noch grün, dann müsste man demnach zwischen 80 g und 280 g Tomaten essen, damit das Gift wirkt? Das wiederum ist ja wohl nicht viel!
Beim Einlegen wird das Solanin vielleicht entzogen oder zersetzt, das weiß ich nicht. Aber wieviele Leute kennst Du, die grüne Tomaten unverarbeitet essen?