Winterfütterung

[Mara1]

Eine schöne Kürbisernte. Die Hokkaido haben bei mir noch nie geklappt.

Frage: Mir ist ein halber Rettich übrig geblieben. Dürfen die Hühner den fressen? Oder spricht da irgend etwas dagegen? Ich würde ihn einfach so wie er ist anbieten, so daß sie selber entscheiden können, ob sie den mögen oder nicht.

[Dorintia]

Spricht nichts dagegen.

[Weißnase]

Während der Ernte und Einlagerung meiner Hokkaido im vergangenen Herbst stellte sich die Frage, wie lange die wohl haltbar sind. Normalerweise sind die zur Erntezeit in den Gemüseabteilungen der Discounter zu Bergen drapierten Kürbisse bis spätestens bis Ende Januar aus den Geschäften gänzlichst verschwunden (so zumindest meine Beobachtungen). Die Hälfte meiner damals Eingelagerten sind noch einwandfrei. Etwa 10 Stück waren soweit angefault, dass ich sie auf dem Misthaufen entsorgt habe. Kürbisse, die weiße oder dunkle Stellen aufweisen werden immer zuerst verfüttert ( die besagten Stellen natürlich chirurgisch entfernt). Ich denke mal, dass die letzten noch bis Anfang nächsten Monat durchhalten werden.

Wow! Ich würde die alle selber essen - ich hab noch einen im Hauswirtschaftsraum aus eigener Ernte - für mich Aber meine Damen fressen absolut keine Hokkaido!

[Gecko]

Hokkaido hält immer am längsten. Letztes Jahr wurde der letzte in Mai geschlachtet, jetzt haben wir noch verschiedene Kürbisse und Zucchini im Lager. Unsere Hühner mögen sie leider gar nicht. Von Zucchini nur die Schale kleingeschnitten ins Frischfutter. Und vom Kürbis nur die ordentlich gewaschenen und gehächselten Kerne.

[Weißnase]

Man nehme das übrig gebliebene (pflanzliche) Frittierfett von Silvester und schnippele hinein: Weißkohl, Äpfel, die Kohlstrünke von Brokkoli und Blumenkohl; dazu Wasser, Mehl, Haferflocken, Körnerfutter, Mehlwürmer. Aufkochen und in der Winterkälte erstarren lassen. - Sie lieben es!

Das klingt lecker Warum das Aufkochen?

[giggerl07]

damit es flüssig wird?
meine kleine Ernte an Kürbissen ist schon verputzt
und der Gefrierschrank auch fast leer
heute gibt es Holunderbeeren mit Quark - da werden die sich wieder einsauen
ich habe festgestellt daß die im Winter ganz verrückt nach frischen Sachen sind -
und wir hatten heuer so viele Beeren.. im Sommer haben meine Hutzeln die nicht so geliebt wie jetzt -

[Weißnase]

Ich mach immer das Fettfutter für die Wildvögel selber - aber da schmelze ich nur und koche nicht auf

Holunderbeeren mit Quark! Ich komm vorbei

[Schwanzfeder]

Das klingt lecker Warum das Aufkochen?

Klingt ekelig und ungesund. Nicht umsonst wird geraten, Frittierfett nicht noch einmal zu verwenden (schwer verdauliche Transfettsäuren+Acrylamid). Ich würde das nie den Hühnern geben.

[Schwanzfeder]

Beim Kürbis kann halt sein, dass die mit der Zeit bitter werden und dann unverträglich sind. Ich schneide immer vorher eine ganz dünne Scheibe ab zum Kosten, bevor ich den Kürbis verwerte.

[Blindenhuhn]

Wir haben vorgestern unseren vorletzten Hokkaido verspeist. Die Hühner bekamen nur die "Innereien". Dann gibt es noch einen Butternut und einen riiiiiesigen Langer von Neapel.

Bist du sicher, dass das an der "Zeit" liegt? Konnte ich hier noch nie feststellen. Hier sind Kürbisse oder Zucchini gleich nach der Ernte bitter. Wenn nicht, werden sie das auch nicht nach langer Lagerung.