Rezension von Cornelia Sauerbrei für huehner-info.de:
Inhalt:
Verbreitung und Wirtschaftlichkeit der Enten- u. Gänsehaltung
Enten- u. Gänserassen
Haltung von Enten und Gänsen
Beschaffung von Küken
Enten- u. Gänsezucht
Eier von Enten u. Gänsen
Brut der Enten- u. Gänseeier
Kükenaufzucht
Mast
Schlachten
Vermarktung
Gesetzliche Bestimmungen
Rezepte
Verwertung und Behandlung von Enten- u. Gänserupf
Enten- u. Gänsedung
Krankheiten, Gifte u. sonstige Gefahren
Enten und Gänse sind genügsame Haustiere. Durch ihre
Produkte bringen sie zusätzliche Gewinn und Nutzen. Ihre Haltung
macht Freude, verschönern das Garten -und Landschaftsbild.
Sie sind friedlich und ungefährlich und suchen in der Kleinhaltung
eine großen Teil ihres Futters selbst.
Der Autor Horst Freiherr von Luttitz betreibt Enten- und Gänsehaltung
in der Intensivhaltung seit vielen Jahrzenten und will mit diesem
Buch dem Landwirt sowie Hobbyhalter an seiner praktischen Erfahrung
teilhaben lassen.
Das Buch befasst sich zum größten Teil mit der Intensivhaltung
sowie Mast. Die einzelnen Kapitel werden überwiegend kurz und
knapp behandelt, mit Illustrationen bzw. Zeichnungen/Diagrammen
veranschaulicht.
Anfangs werden Rassen von Nutz- und Zierenten und Gänsen vorgestellt
und mit schönen Farbfotos unterlegt, wobei das Wasserziergeflügel
überwiegt.
Große Aufmerksamkeit wird der Kunstbrut, der Kükenaufzucht,
der Mast sowie Schlachtung geschenkt, ausführlich, bis in das
kleinste Detail, und besonders im Kapitel Schlachtung, mit hervorragenden
Farbfotos, erklärt. Brut- und Arbeitspläne der Kunstbrut
werden von der Vorbrut bis zum Schlupf in Tabellen übersichtlich
dargestellt.
Leider enthält das Buch auch Fehler, die dem unerfahrenen
Halter schaden können. Die Luftfeuchte für Enten und Gänse
in der Vorbrut wird mit 85 % wesentlich zu hoch angegeben und dürfte
zu keinem oder nur geringem Schlupfergebnis führen. Bei Enten
sollte die Luftfeuchte zwischen 50-55%, bei Gänsen von 70%
bis 75% liegen.
Auf Seite 67 wird ein abgebildeter Motorbrüter fälschlicher
Weise als Flächenbrüter ausgewiesen.
Dagegen werden in den Kapiteln Waschen der Federn, Gänseschreibfedern
(Eigenherstellung) sowie Enten- u. Gänsedung (Verwertung u.
Inhaltsstoffe) Themen behandelt, die man in anderen Büchern
vergeblich sucht.
Die wichtigsten Krankheiten sowie deren Vermeidung bzw. Behandlung
runden das Buch ab.
Fazit:
Dieses Buch ist eher für den Intensiv- als für den Hobbyhalter
geeignet, der Wert auf eine gute Mast- und Eierleistung legt. Die
behandelten Themen sind knapp und verständlich, aber ohne Tiefgang
behandelt. Zur Einführung in den Mastbetrieb ist dieses Buch
gut geeignet.
Eine bunte Schar Hühner, Gänse oder Enten um sich zu haben, so wie früher auf dem Bauernhof, macht Spaß und es lässt sich einiger Nutzen daraus ziehen. Das Grundwissen für eine erfolgreiche Geflügelhaltung finden Sie in diesem Buch:
- Voraussetzungen für die Hühner-, Enten- und Gänsehaltung
- Die passenden Rassen
- Ställe, Bau, Klima, Beleuchtung, Auslauf
- Körperfunktionen und Gesunderhaltung des Geflügels, Brut, Aufzucht
- Nutzen: Eier, Mast, Schlachten.
Angesichts der Skandale um die Batteriehaltung von Hühnern
und der Qualität der 'Industrieeier' wird die artgerechte Geflügelhaltung
immer beliebter. Ute Rhein zeigt in diesem Buch den Aufbau einer
Geflügelhaltung. Sie behandelt Themen wie Stallbau, Aufzucht,
Fütterung und Krankheiten.
(Text amazon.de)
Es werden ausführlich die Grundlagen und Grundbedürfnisse
der Haltung beschrieben, mit vielen hilfreichen Tips. Jeder der
in Zukunft daran denkt sich als Eigenversorger Hühner oder
auch anderes Geflügel zu halten, sollte sich im Vorfeld darüber
informieren, was auf einen zukommt, wobei dieses Buch sehr hilft.
(Text amazon.de)
Enten und Gänse sind friedliche und genügsame Haustiere.
Ihre Haltung schafft Eier, köstliche Braten und obendrein Federn
und Daunen. Wer über ein Fleckchen Land verfügt, sei durch
dieses Buch auf Nutzen und Gewinn durch Enten- oder Gänsehaltung
hingewiesen. Es ist aus jahrzehntelanger praktischer Erfahrung für
die Praxis geschrieben, um dem Landwirt und dem Hobbyhalter zu zeigen,
"wie es gemacht wird".
Wichtige Themen sind: Wirtschaftlichkeit, Rassen für Nutzhaltung,
Haltungsformen, Zucht, Brut, Kükenaufzucht, Mast, Schlachtung
und Vermarktung, Krankheiten, Gifte, Gefahren, Rezepte für
köstliche Gerichte.
Enten und Gänse – eine alternative Einkommensquelle
- Die wirtschaftlichsten Enten- und Gänsearten
- Alles zu Biologie, Haltung und Zucht
- Wirtschaftlichkeit und Verwertung von Produkten
Dieses Buch informiert Sie über alle Aspekte der Biologie, Haltung und Fütterung, Zucht und Gesunderhaltung der wirtschaftlich interessantesten Enten- und Gänsearten oder -rassen. Erfahren Sie außerdem alles Wissenswerte zur Verwertung der entstehenden Produkte, wie Fleisch, Eier, Federn und Daunen, sowie zur Wirtschaftlichkeit dieses interessanten Produktionszweiges.
(Text Ulmer Verlag)
Ziergeflügel zu halten - im Garten oder ums Haus - ist für
viele Tierfreunde ein verlockender Wunsch. Jedoch: welche Voraussetzungen
müssen erfüllt werden? Was ist zu beachten, vor allem
dann, wenn weder ein größerer Garten noch ein Grundstück
weit draußen vor der Stadt zur Verfügung stehen? Welche
Arten aus der vielfältigen Gruppe der Hühner- und Entenvögel
empfehlen sich, welche weniger? Worauf kommt es bei der Unterbringung,
Pflege und Zucht an? Welcher persönliche Einsatz ist erforderlich?
Auf diese und viele andere wesentliche Fragen gibt dieses Buch
Antworten und Hinweise. Der Autor stellt dazu rund 40 Arten an Ziergeflügel
- Fasane, Pfaue, Perlhühner, Wachteln, Gänse und die verschiedensten
Enten - ausführlich nach ihren jeweils typischen Merkmalen
und Pflegeansprüchen in Wort und Bild vor.
Inhalt:
Ziergeflügel früher und heute.
Volieren und Schutzhäuser.
Teiche.
Natur- und Artenschutz.
Vergesellschaftung.
Futterschemen.
Wildarten.
Zuchtrassen.
Brut.
Kükenaufzucht.
Krankheiten.
Empfehlenswerte Ziergeflügelarten.
Inhaltsverzeichnis
